Предназначена для:
- нагревания, перемешивания и растягивания сырной массы перед формованием сыров группы паста филата Моцарелла;
- плавления и смешивания натуральных, аналоговых и имитационных сыров
- подачи пара в сырную массу
- выгрузки в дальнейших тех. процесс
Технические характеристики:
Геометрический объем, л 100
Максимальная загрузка 50 л.
Минимальная загрузка, л 15
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1400*600*1500 мм
Высота подачи продукта 1200 мм
Высота выгрузки 650 мм.
Масса, кг 250
Тип нагревателя пар
Давление пара рабочие 3 атм.
Расход пара 50 кг/час
Потребляемая мощность, кВт 3,5
Производительность до 150 кг/час
Основные сборочные единицы:
Ёмкость с нагревательной рубашкой (шнековая камера); нагрев емкости осуществляется через водяную рубашку при помощи барботирования пара. Теплоизолированная.
С форсунками для подачи пара в продукт 2 шт.
Шнековая камера установлена на раму с регулируемыми опорами.
Крышка (откидывается в сторону, закрывается герметично при помощи винтов прижимных). Выгрузка продукта через открывающийся затвор. Во время вымешивания затвор герметично закрыт при помощи винтов прижимных.
Двухшнековое перемешивающее устройство.
Шнеки работают отдельно друг от друга. Каждый шнек вращается от собственного асинхронного частотно-регулируемого привода. Максимальная скорость шнеков ровна 160 об/мин. Скорость, направление и длительность вращения задается с пульта управления (для каждого шнека отдельный регулятор)
Шнеки быстросъемные.
Пульт управления на базе программируемого логистического контроллера с сенсорным дисплеем. Водонепроницаемый. Из н/ж стали. С ЖК-дисплеем.
Приборы контроля
датчик для замера температуры сырной массы
датчик замера температуры в межрубашечном пространстве
частотное регулирование вращения шнеков. Реверс
Полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304
Все пластиковые детали выполнены из материала, соответствующего нормам пищевой безопасности.
Конструкция машины предусматривает разборку для обеспечения мойки и чистки деталей и узлов.
ПРИМЕЧАНИЕ
1. Парогенератор со стороны заказчика!!!
2. Измельчитель сырного пласта (Каглиаты) 280 тыс. руб.
3. Дополнительно можно заказать оборудование для производства сыров группы паста филата. Приемный бункер шнековый, формователь сулугуни, палочки, шарики, балык, косичка, паутинка, моцарелла и др.
Срок изготовления 45-55 рабочих дней
Условия оплаты: аванс 50%; окончательный расчет - на момент отгрузки
Особые условия: гарантийный срок обслуживания 1 год
Доставка и пуско-наладочные работы в стоимость оборудования не входят. Технологическое сопровождение рецептуры и технология, паровой узел.
Котел варочный V 100 л. Двухшнековая Тип нагрева ПАР Периодического действия Для сыра Моцарелла
Описание
Показать полное описание
Сергей
Тел:
Тел:
+7 936 268-8*-**показать телефон
e-Mail: отправить запрос
№ 2772795
· 693 просмотров
Сепаратор alfa laval 3191m
450 000 ₽
сепаратор-очиститель А1 ОЦМ 10
800 000 ₽
Сепаратор - очиститель ОЦМ-5
700 000 ₽
Формы для сыра
5 000 ₽
Цена: 170000 ₽
Цена: 6200 ₽
Цена: 850000 ₽
Цена: 1000000000 ₽
Цена: 150000 ₽
Цена: 40600 ₽
Цена: 1440000 ₽
Оборудование для молочной промышленности
Цена: 100 000 ₽
за штуку
Сепаратор сливкоотделитель 10 тонн. Полный комплект. ЗИП, ключи, РТИ. Новый. Испытан в заводских условиях. Гарантия 12 месяцев. Возможна доставка в любой регион, монтаж и пусконаладка.
Александр
Тел:
Тел:
+7 905 666-6*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 350 ₽
за штуку
Сепаратор Ж5-ОС2Т3 5тн/час
Сепаратор-сливкоотделитель полузакрытого типа с ручной периодической выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока. Технические характеристики: - Регулируемые объемные соотношения сливок к обезжиренному молоку: от 1:4 до 1:12. - Максимальная остаточная жирность обратного молока (по Герберу): 0,03%. - Параметры исходного молока: - Жирность: 3-5%. - Кислотность: 16-18,5 градусов по Тернеру. - Плотность: 1,025-1,033 кг/куб. дм. - Температура: 35-45C. - Производительность: 3000 л/ч. - Мощность: 5,5 кВт. - Температура сепарирования: 40-45C. - Частота вращения барабана: 112 об/мин.
Сепаратор-сливкоотделитель полузакрытого типа с ручной периодической выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока. Технические характеристики: - Регулируемые объемные соотношения сливок к обезжиренному молоку: от 1:4 до 1:12. - Максимальная остаточная жирность обратного молока (по Герберу): 0,03%. - Параметры исходного молока: - Жирность: 3-5%. - Кислотность: 16-18,5 градусов по Тернеру. - Плотность: 1,025-1,033 кг/куб. дм. - Температура: 35-45C. - Производительность: 3000 л/ч. - Мощность: 5,5 кВт. - Температура сепарирования: 40-45C. - Частота вращения барабана: 112 об/мин.
Антон
Тел:
Тел:
+7 967 448-2*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 10 000 ₽
за штуку
Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОС2Т-3 полузакрытого типа с ручной периодической выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока.
Сепаратор может использоваться для нормализации молока.
Тип сепаратораразделитель, полузакрытого типа, с ручной периодической выгрузкой осадка.
Производительность, дм3/ч5000+500
Частота вращения барабана, об/мин1082 (6500120)
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин.5-8
Объем шламового пространства, л.3,4
Давление на выходе обрата, МПа (кг/см2)до 0,25 (2,5)
Продолжительность непрерывной работы, ч.2
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л.3-4
Мощность электродвигателя, кВт5,5
Технологические характеристики сепаратора:
Жирность исходного молока, %3-5
Кислотность исходного молока,
T16-18,5
Плотность, кг/дм31,026-1,033
Продолжительность хранения молока до...
Сепаратор может использоваться для нормализации молока.
Тип сепаратораразделитель, полузакрытого типа, с ручной периодической выгрузкой осадка.
Производительность, дм3/ч5000+500
Частота вращения барабана, об/мин1082 (6500120)
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин.5-8
Объем шламового пространства, л.3,4
Давление на выходе обрата, МПа (кг/см2)до 0,25 (2,5)
Продолжительность непрерывной работы, ч.2
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л.3-4
Мощность электродвигателя, кВт5,5
Технологические характеристики сепаратора:
Жирность исходного молока, %3-5
Кислотность исходного молока,
T16-18,5
Плотность, кг/дм31,026-1,033
Продолжительность хранения молока до...
Антон
Тел:
Тел:
+7 967 448-2*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 50 000 ₽
за штуку
Изготавливаем стеллажи из нержавеющей стали для хранения, созревания и посолки сыра, как стандартные, так и по чертежам Заказчика. Используемая марка нержавеющей стали AISI 304, AISI 321. Также изготавливаем и комплектуем деревянными полками.
Юрий
Тел:
Тел:
+7 918 645-3*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 7 842 000 ₽
за штуку
Прoдаю вакуум - выпapную устaновку модели Вигaнд - 8000
Сoстояние - рабoчee!
Прoдeмoнcтpирую в работe!
Cвoевpeмeнное техническoe oбслуживaниe!
Нe xoтитe тpатить вpемя и дeньги на доpoгу, для oсмoтpa? Пoкажу удaлённo по видeoсвязи вcё, что вaм нужно - Звонитe пpямо сейчас, cоглаcуeм время показа!
Форма оплаты - безналичный расчёт с НДС!
Технические характеристики:
Производительность по испаренной влаге 8000 кг/ч
Расход пара 3470 кг/ч
Расход холодной воды (20 С) 67 куб.м./ч
Температура выпаривания первой ступени С 67 С
Температура выпаривания второй ступени 50 С
Мощность насосов 6,0 кВт
Габарит 10х6х6м
Описание: Вакуум - выпарная установка модели Виганд - 8000 позволяет сгущать обезжиренное и цельное молоко при производстве сухого или сгущенного молока, молочных смесей для детского питания, а также при получении заменителей цельного молока.
Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?
Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об...
Сoстояние - рабoчee!
Прoдeмoнcтpирую в работe!
Cвoевpeмeнное техническoe oбслуживaниe!
Нe xoтитe тpатить вpемя и дeньги на доpoгу, для oсмoтpa? Пoкажу удaлённo по видeoсвязи вcё, что вaм нужно - Звонитe пpямо сейчас, cоглаcуeм время показа!
Форма оплаты - безналичный расчёт с НДС!
Технические характеристики:
Производительность по испаренной влаге 8000 кг/ч
Расход пара 3470 кг/ч
Расход холодной воды (20 С) 67 куб.м./ч
Температура выпаривания первой ступени С 67 С
Температура выпаривания второй ступени 50 С
Мощность насосов 6,0 кВт
Габарит 10х6х6м
Описание: Вакуум - выпарная установка модели Виганд - 8000 позволяет сгущать обезжиренное и цельное молоко при производстве сухого или сгущенного молока, молочных смесей для детского питания, а также при получении заменителей цельного молока.
Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?
Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об...
Аноним
Тел:
Тел:
e-Mail: отправить запрос
Цена: 5 989 880 ₽
за штуку
Процесс сушки, выполняемый в специальных сушильных камерах. Технология процесса достаточно проста: подготовленное заранее молоко и нагретый до определенной температуры воздух с помощью насоса перемещаются в сушильную камеру. Молоко, распыленное таким образом, подлежит сушке, затем удаляется из камеры и поступает на фасовку.
Режим управления: Автоматический.
Технология процесса: подготовленный заранее продукт насосом высокого давления подается в камеру сушки через распылительную форсунку, что позволяет получить однородный, равномерно распределенный туман, содержащий частицы продукта.
Одновременно подается воздух, нагретый до температуры от 170ºC до 190ºC. После фильтрации и нагрева воздух подается в распределитель, который находиться в верхней части башни. Горячий воздух равномерно поступает в сушильную камеру по спиральной снисходящей траектории. Одновременно с потоком горячего воздуха, поступающего сверху, подается поток горячего воздуха и снизу. За короткое время контакта с горячи...
Режим управления: Автоматический.
Технология процесса: подготовленный заранее продукт насосом высокого давления подается в камеру сушки через распылительную форсунку, что позволяет получить однородный, равномерно распределенный туман, содержащий частицы продукта.
Одновременно подается воздух, нагретый до температуры от 170ºC до 190ºC. После фильтрации и нагрева воздух подается в распределитель, который находиться в верхней части башни. Горячий воздух равномерно поступает в сушильную камеру по спиральной снисходящей траектории. Одновременно с потоком горячего воздуха, поступающего сверху, подается поток горячего воздуха и снизу. За короткое время контакта с горячи...
Алена
Тел:
Тел:
+7 800 333-0*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 950 000 ₽
за штуку
Котел плавитель для плавленого сыра ИС 80
Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгирования и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов типа:
Творожных изделий;
Плавленых сыров;
Десертов;
Муссов;
Паст;
Соусов;
Майонезов;
Сывороточных и кисломолочных продуктов.
Плавитель сыра ИС 80, технические характеристики:
Производительность (зависит от вырабатываемого продукта), кг/ч - 250.500;
Вместимость чаши:
геометрическая - 80 литров;
рабочая - 64 литра.
Частота вращения мешалки - 20 об/мин;
режущего инструмента 1 445/2 900 об/мин;
Мощность двигателя, привода мешалки 0.55 кВт;
привода режущего инструмента 7.6/9.5 кВт;
Температура нагрева продукта, не более ºС 108;
Температура охлаждения продукта, ºС до 15;
Теплоноситель пар давлением, Мпа 0.3;
Хладагент вода с температурой, ºС 110;
Габариты изделия, L x B x H, мм - 1 030 х 1 010 х 1 850;
Масса, кг аппарата 430.
Год выпуска 1999.
Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгирования и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов типа:
Творожных изделий;
Плавленых сыров;
Десертов;
Муссов;
Паст;
Соусов;
Майонезов;
Сывороточных и кисломолочных продуктов.
Плавитель сыра ИС 80, технические характеристики:
Производительность (зависит от вырабатываемого продукта), кг/ч - 250.500;
Вместимость чаши:
геометрическая - 80 литров;
рабочая - 64 литра.
Частота вращения мешалки - 20 об/мин;
режущего инструмента 1 445/2 900 об/мин;
Мощность двигателя, привода мешалки 0.55 кВт;
привода режущего инструмента 7.6/9.5 кВт;
Температура нагрева продукта, не более ºС 108;
Температура охлаждения продукта, ºС до 15;
Теплоноситель пар давлением, Мпа 0.3;
Хладагент вода с температурой, ºС 110;
Габариты изделия, L x B x H, мм - 1 030 х 1 010 х 1 850;
Масса, кг аппарата 430.
Год выпуска 1999.
Алексей
Тел:
Тел:
+7 915 290-7*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 5 000 ₽
за штуку
Формы применяются для придания сыру определенного объема и формы. Могут быть изготовлены любого размера и формы квадратные, цилиндрические, прямоугольные и т.д. Могут применяться как самостоятельно (для самопрессующихся сыров), так и совместно с прессом. Очень удобно, что сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму.
ООО Милберг
Тел:
Тел:
+7 967 639-0*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 270 000 ₽
за штуку
Продам сепаратор для очистки молока (пр-ть 1000 л/час) после капремонта.Новый барабан. Полная ревизия привода: замена валов, шестерен, подшипников, предпродажная подготовка, обкатка, ЗиП. Гарантия 6 месяцев.Дополнительные вопросы по телефону
Иван
Тел:
Тел:
+3 512320***показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 5 350 000 ₽
за штуку
Фризер непрерывного действия для твёрдого мороженого
Фризеры от компании ООО Тетра Фуд серии FM предназначены для переработки смеси мороженого в готовый продукт путём фризерования, перемешивания и взбивания. Полностью автономное устройство со встроенным холодильным агрегатом, сразу же после подключения смеси, подачи сжатого воздуха, электроэнергии и воды, готово к применению.
Принцип действия:
Смесь подается в цилиндр посредством ротационного объемного насоса. Одновременно с этим подается постоянный поток воздуха и смесь взбивается пока она перемещается через цилиндр. Холодное мороженое соскребается ножами из нержавеющей стали со стенок цилиндра. Позитивный объемный ротационный насос используется для выхода мороженого из цилиндра.
Модельный ряд:
FM600 производительность по мороженому при взбитости 100%: 100- 600 л/ч; производительность по смеси: 50-300 л/ч.
Фризеры от компании ООО Тетра Фуд серии FM предназначены для переработки смеси мороженого в готовый продукт путём фризерования, перемешивания и взбивания. Полностью автономное устройство со встроенным холодильным агрегатом, сразу же после подключения смеси, подачи сжатого воздуха, электроэнергии и воды, готово к применению.
Принцип действия:
Смесь подается в цилиндр посредством ротационного объемного насоса. Одновременно с этим подается постоянный поток воздуха и смесь взбивается пока она перемещается через цилиндр. Холодное мороженое соскребается ножами из нержавеющей стали со стенок цилиндра. Позитивный объемный ротационный насос используется для выхода мороженого из цилиндра.
Модельный ряд:
FM600 производительность по мороженому при взбитости 100%: 100- 600 л/ч; производительность по смеси: 50-300 л/ч.
Рамиль
Тел:
Тел:
+7 900 328-3*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 5 000 000 ₽
за штуку
Компания quot;Пандурquot; ЕООД Болгария,производитель комплексное оборудование для производство сыра из типа паста филата ,аналог и плавленный сыр.
Комплект :
Плавитель кг емкость
- управление ПЛС,платформа,диспергатор
подогрев через пар,прямой пар,г.вода или собственый котел електрический
-екструдер л буфер,разппределитель
-екструдер для дозировки сулугуни или фигурные -палочки,плетенки,полосы,веревки,шарики и т.д.
Комплект :
Плавитель кг емкость
- управление ПЛС,платформа,диспергатор
подогрев через пар,прямой пар,г.вода или собственый котел електрический
-екструдер л буфер,разппределитель
-екструдер для дозировки сулугуни или фигурные -палочки,плетенки,полосы,веревки,шарики и т.д.
Иван
Тел:
Тел:
+3 59899166***показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 300 000 ₽
за штуку
Чиллер с пленочным испарителем холодильная установка с панельным испарителем, в котором охлаждение ледяной воды до температур, близких к нулевым, достигается в процессе стекания тонкого слоя ледяной воды по поверхности испарителя. Вода подается в распределительный бак, расположенный над батареей пленочных испарителей. Из распределительного бака вода равномерно подается на вертикально расположенные панели. Тонкий слой воды, стекающей по поверхности панели, образует водяную пленку, и при этом интенсивно охлаждается. Охлажденная вода стекает в бак-аккумулятор для последующей подачи к потребителям. Температура ледяной воды на выходе из пленочного испарителя колеблется в пределах 0,5С - 2,0С. Наиболее часто пленочные испарители применяются в системах с постоянной нагрузкой в течение всего цикла работы оборудования. Системы охлаждения ледяной воды с использованием испарителей пленочного типа имеют множество достоинств. Во-первых, это высокие коэффициент теплопередачи (до 2000 Вт/м2К). Во-вто...
Диляра
Тел:
Тел:
+7 908 808-2*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 150 000 ₽
за штуку
Продается установка прессования и охлаждения творога УПТ (охладитель Митрофанова) в хорошем рабочем состоянии. Оборудование предназначено для эффективного отделения сыворотки и охлаждения творожного сгустка непосредственно в мешочках.
Технические характеристики:
Производительность: 130 кг/час.
Мощность двигателя: 1,1 кВт.
Принцип работы: вращающийся трубчатый барабан с циркуляцией хладагента (ледяной воды).
Габариты: 2560 х 1200 х 1600 мм (ДхШхВ).
Состояние: Б/у, проведена проверка узлов, привод исправен. Барабан герметичен.
Технические характеристики:
Производительность: 130 кг/час.
Мощность двигателя: 1,1 кВт.
Принцип работы: вращающийся трубчатый барабан с циркуляцией хладагента (ледяной воды).
Габариты: 2560 х 1200 х 1600 мм (ДхШхВ).
Состояние: Б/у, проведена проверка узлов, привод исправен. Барабан герметичен.
ЧУП Сорокин Компани
Тел:
Тел:
+7 989 155-5*-**показать
+3 75296800***показать
+3 75447758***показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 505 000 ₽
за штуку
Пpoдaю cепаpaтор сливкоoтделитeль Ж5-ОС2Т-3
Сocтояние - рaбoчee!
Пoгрузку на ваш трaнcпoрт opгaнизую!
Продемонстриpую в paботe!
Hе xoтитe тpaтить врeмя и деньги нa дорoгу, для ocмотрa? Пoкажу удалённo пo видеocвязи всё, чтo вaм нужно - Звонитe прямo сeйчac, cоглacуeм вpемя показа!
Форма оплаты - безналичный расчет без НДС!
Технические характеристики:
Страна производитель: Россия
Производительность: 5000 дм/ч.
Мощность электродвигателя: 5,5 кВт.
Жирность исходного молока: 35%.
Температура сепарирования: 4045 С.
Описание: сепаратор сливкоотделитель Ж5-ОС2Т-3 это промышленное решение для эффективного разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко
Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?
Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!
SЕО-ключи: сепаратор, сепаратор для молока, молоко, sераrаtоr, сепаратор для молока электрический, сепаратор мотор сич, сборка сепаратора, топливный сепаратор, вертикальный се...
Сocтояние - рaбoчee!
Пoгрузку на ваш трaнcпoрт opгaнизую!
Продемонстриpую в paботe!
Hе xoтитe тpaтить врeмя и деньги нa дорoгу, для ocмотрa? Пoкажу удалённo пo видеocвязи всё, чтo вaм нужно - Звонитe прямo сeйчac, cоглacуeм вpемя показа!
Форма оплаты - безналичный расчет без НДС!
Технические характеристики:
Страна производитель: Россия
Производительность: 5000 дм/ч.
Мощность электродвигателя: 5,5 кВт.
Жирность исходного молока: 35%.
Температура сепарирования: 4045 С.
Описание: сепаратор сливкоотделитель Ж5-ОС2Т-3 это промышленное решение для эффективного разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко
Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр?
Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре!
SЕО-ключи: сепаратор, сепаратор для молока, молоко, sераrаtоr, сепаратор для молока электрический, сепаратор мотор сич, сборка сепаратора, топливный сепаратор, вертикальный се...
Аноним
Тел:
Тел:
e-Mail: отправить запрос
Цена: 850 000 ₽
за штуку
Все вопросы уточняйте по телефону.
самовывоз Майкопский район.
самовывоз Майкопский район.
Наталья
Тел:
Тел:
+7 938 523-1*-**показать
e-Mail: отправить запрос