ПОЛУТУША СВИНАЯ 2 и 3 КАТЕГОРИИ С НОГАМИ БЕЗ ЩЕКОВИНЫ

Свиные полутуши в шкуре, полученные от убоя молодняка (свинки и боровки), выпускают без головы, внутренних органов, хвоста.
Срок годности охлажденного продукта 10-15 суток при t от -10 до 0С (в зависимости от влажности и с подвесом или без).
Срок годности замороженного продукта 180 суток при t -18С