Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
231 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Лимонная кислота. Лимонная кислота моногидрат в банке 1кг и 2 кг - универсальная пищевая добавка, представляет собой кристаллический порошок белого цвета, без запаха, но с приятным кисловатым вкусом, хорошо растворимая в воде. Добавка применяется в...
+7 925 180-6*-**показать телефон
313 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Лактат кальция от Molecularmeal - лучший выбор по цене и качеству. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: quot;33...
+7 925 180-6*-**показать телефон
667 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Ксантановая камедь пищевая добавка для придания продуктам оптимальной густоты Ксантановая камедь или E415 пищевая добавка, одобренная Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). В каталоге MolecularMeal...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 520 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Creatine monohydrate превосходное средство для достижения новых вершин в тренировках и преодоления собственных результатов! Если вас интересует возможность улучшить свою физическую форму и максимально эффективно развивать мышцы, то этот продукт...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 570 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Конжаковая камедь (Е425) - вещество растительного происхождения, получают из корня конжака. Производят камедь из высушенных трехлетних клубней, которые сушат и перемалывают в муку. Конжаковая камедь это натуральный полисахарид, который используется...
+7 925 180-6*-**показать телефон
Профессионалы рынка
Все компании →
09 апреля 2026
pКарбонат кальция или кальций углекислый - это строительный порошок, неорганическое соединение, соль, образованная Ca и угольной кислотой. Химическая формула карбоната Кальция: CaCO3. При помощи карбоната кальция вы можете создать бархатную и...
+7 925 180-6*-**показать телефон
500 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - это порошок от белого до кремового цвета, без включений и постороннего запаха. Представляет собой универсальный загуститель, стабилизатор, клей работающий в широком...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 536 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Каппа-каррагинан - одна из популярных текстур молекулярной кухни, которая растворяется в горячей массе. Каппа каррагинан (Е407) - это природный полисахарид, получают из различных видов красной морской водоросли. Дозировка: 1-10 г/кг. Использование:...
+7 925 180-6*-**показать телефон
32 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Каолин пищевая природная глина Каолин насыщает организм полезными минералами и потому активно применяется в пищевой промышленности. Команда интернет-магазина MolecularMeal предлагает заказать каолин с доставкой в любой регион России оптом или в...
+7 925 180-6*-**показать телефон
2 400 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pКамедь рожкового дереваbr br Камедь рожкового дерева это натуральный загуститель пищевых продуктов растительного происхождения. Она используется во многих коммерческих продуктах, и прежде всего состоит из пищевых волокон. Камедь рожкового дерева...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 633 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Вы можете купить йота каррагинан отличного качества , выбрав количество, и оформив заказ Йота каррагинан от Molecularmeal - лучший выбор по цене и качеству. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках...
+7 925 180-6*-**показать телефон
480 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Инулин Инулин - природный подсластитель с пребиотиками, полисахарид входящий в состав некоторых растений (топинамбур, банан, цикорий, ячмень). Пребиотики - это пищевые вещества, избирательно стимулирующие рост или биологическую активность...
+7 925 180-6*-**показать телефон
708 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Изомальт здоровый заменитель сахара Изомальт пищевая добавка, которая обозначается как Е953 и используется в качестве подсластителя. Добавка заменяет белый сахар в диетических сладостях. Выпускается в форме порошка, небольших зёрнышек или гранул. В...
+7 925 180-6*-**показать телефон
106 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Хлорид кальция (Е509) - незаменимый ингредиент из набора для пириготовления твердых сыров белого (молочного) цвета, без выраженного запаха и вкуса. Это не только универсальная закваска, но и стабилизатор, эмульгатор и загуститель, отвердитель,...
+7 925 180-6*-**показать телефон
814 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Быстрорастворимый желатин. Быстрорастворимый желатин molecularmeal - это натуральный пищевой ECO продукт, оrganic food, обладающий желирующими свойствами 180 блум, загуститель. Желатин имеет животное происхождение: его производят из костей,...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 710 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pПищевые неактивные дрожжи-хлопья от Molecularmeal представляют собой высококачественный продукт, предназначенный для увеличения пищевого разнообразия как при правильном питании, так и для набора мышечной массы. Вес упаковки составляет 300 грамм, что...
+7 925 180-6*-**показать телефон
448 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Диоксид титана (текстура titanium dioxide) известен как пищевой ингредиент Е 171 или пищевой краситель белый. Диоксид титана используется для придания белого цвета продуктам. Диоксид титана это порошок, который уже многие годы используют в...
+7 925 180-6*-**показать телефон
944 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pГуммиарабик также называют камедью аравийской акации. Данный вид акации произрастает на территории Африки, Австралии и Индии. Гуммиарабик является эмульгатором с классификатором Е414. Представляет собой полисахарид природного происхождения,...
+7 925 180-6*-**показать телефон
130 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pСухая глюкоза в порошке это универсальный продукт, незаменимый в кулинарии и кондитерском деле. Глюкоза в порошке это пищевая добавка, которая позволяет улучшить текстуру и вкус готовых блюд, придавая им лёгкую сладость и обеспечивая необходимую...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 239 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Глутамат натрия безопасный усилитель вкусовых свойств продуктов Глутамат натрия применяют, когда нужно усилить вкусовые свойства блюд. Это натуральная добавка природный глутамат содержится в брокколи, грибах, мясе, молоке. Заказать глутамат натрия...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 100 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Винный камень Flavarine представляет собой вещество, которое образуется во время приготовления вина. Винный камень без запаха, без ярко выраженного вкуса. Данный компонент широко используется в кулинарии. С его помощью изготавливают выпечку. Может...
+7 925 180-6*-**показать телефон
852 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Кондитерская посыпка взрывная карамель - небольшие гранулированные леденцы бежевого цвета размером 0,45-4 мм, насыщенные CO2 - это абсолютно безвредный продукт, полученный при помощи смешивания обычных частичек сахара с диоксидом углерода. В...
+7 925 180-6*-**показать телефон
260 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Бензоат натрия от Molecularmeal - лучший выбор по цене и качеству. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: quot;33...
+7 925 180-6*-**показать телефон
300 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Пищевой кондитерский краситель Диоксид титана (Е171). Диоксид титана (Е171) - это пищевой кондитерский краситель, который используют в продуктах питания для придания им белого цвета. В небольших количествах он безопасен для человека, устойчив к...
+7 925 180-6*-**показать телефон
190 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pБелая глина, или также известная как каолиновая глина - уникальный продукт, она представляет собой безопасный природный сорбент, который поможет восстановить работу кишечника и вывести все вредные вещества, а также защитить от вирусов и...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 400 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pДля чего нужен псиллиум br br Псиллиум - измельченная шелуха семян подорожника, имеет вид рассыпчатой массы светлого-коричневого цвета.
+7 925 180-6*-**показать телефон
2 050 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
льгинат натрия желирующая добавка растительного происхождения Альгинат натрия относится к желирующим добавкам. Продукт получают из морских водорослей. Преимущественно используются бурые водоросли. Это водорастворимая добавка, но процесс растворения...
+7 925 180-6*-**показать телефон
543 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Аллюлоза это натуральный низкокалорийный сахар, обладающий многими потенциальными преимуществами, такими как помощь в снижении веса и контроль уровня сахара в крови. Он производится либо из фруктозы, либо из кукурузного сиропа с помощью...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 605 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
pАгар-агар этичный заменитель желатинаbr Агар-агар желирующий агент, который выступает этичной заменой желатина. Для производства используются бурые водоросли. Форма выпуска продукта порошок без вкуса и запаха. В каталоге MolecularMeal доступны...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 700 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Агар-агар этичный заменитель желатина Агар-агар желирующий агент, который выступает этичной заменой желатина. Для производства используются бурые водоросли. Форма выпуска продукта порошок без вкуса и запаха. В каталоге MolecularMeal доступны разные...
+7 925 180-6*-**показать телефон
1 700 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Агар-агар этичный заменитель желатина Агар-агар желирующий агент, который выступает этичной заменой желатина. Для производства используются бурые водоросли. Форма выпуска продукта порошок без вкуса и запаха. В каталоге MolecularMeal доступны разные...
+7 925 180-6*-**показать телефон
390 ₽ / Килограмм
09 апреля 2026
Для чего используется тапиока Хотя в нашем товаре речь идет о кэробе, важно отметить, что тапиока и кэроб также имеют свои уникальные применения. Тапиока, получаемая из корней маниока, часто используется в виде шариков для десертов, напитков и супов....
+7 925 180-6*-**показать телефон
314 ₽ / Килограмм
20 июля 2025
Стабилизатор пива наносуспензия (мицеллярный водный раствор кремниевой кислоты). Технологическая добавка для осветления и улучшения фильтруемости пива. Добавление Ковелос Стаб НС повышает эффективность сепарирования, так как при этом удаляется не...
+7 960 557-9*-**показать телефон
240 ₽ / Килограмм
20 июля 2025
Ксерогель Ковелос Стаб31 пивной стабилизатор (осветлитель), является технологической добавкой в процессе производства пива. Развитая удельная поверхность, заданная структура и размер пор частиц обеспечивают эффективную адсорбцию белков, за счет...
+7 960 557-9*-**показать телефон
5 770 ₽ / Килограмм
05 июля 2025
Специально разработанный комплекс витаминов для женщин от 50 до 60 лет. Разработан для укрепления и защиты организма от негативных последствий современного образа жизни неправильного питания, недостаточной физической нагрузки, напряженного графика...
+7 902 484-8*-**показать телефон
4 670 ₽ / Килограмм
05 июля 2025
Японский комплекс витаминов для женщин FANCl, разработанный в соответствии с возрастной категорией 40+, включает в состав незаменимое сочетание активных компонентов, витаминов и минералов для улучшения и поддержания здоровья и красоты, упругости...
+7 902 484-8*-**показать телефон
5 970 ₽ / Килограмм
05 июля 2025
FANCL для женщин от 60 лет поможет вам восполнить дефицит энергии, укрепить здоровье и приостановить процессы старения. С ним вы вновь сможете ощутить радость движений.
+7 902 484-8*-**показать телефон
1 300 ₽ / Килограмм
05 июля 2025
pВы когда-нибудь задумывались, почему некоторые десерты так великолепно выглядят и имеют превосходную текстуру? Альбумин - это ваш незаменимый помощник в мире кулинарии, особенно, когда речь идет о создании восхитительных кондитерских изделий. С...
+7 902 484-8*-**показать телефон
550 ₽ / Килограмм
05 июля 2025
pstrongПектин это натуральная пищевая добавка./strong/p pПредставляет собой очищенный углеводород. Пектин полезен для организма.br br Выделяют полезные свойства пектина для организма:/p ul liулучшает работу кишечника;/li liнормализует уровень...
+7 902 484-8*-**показать телефон
367 ₽ / Килограмм
05 июля 2025
Цитрат натрия (Е331) - натриевая соль лимонной кислоты; белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Пищевая добавка Е 331 по технологическим функциям включена в группу антиоксидантов. Обычно ее используют как синергист антиокислителей,...
+7 902 484-8*-**показать телефон
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы в других регионах:
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы в других странах: