Яичный порошок сухой (меланж сухой) (ТУ)

Сухой яичный порошок (сухой меланж) это натуральный концентрат куриных белков и желтков, высушенных до порошкообразного состояния. Продукт, произведенный по ТУ (техническим условиям), отличается от ГОСТ более гибкими нормативами (например, по содержанию влаги, кислотности или методу фильтрации), что напрямую влияет на его стоимость