Белгоспищепром будет закупать меньше плодово-ягодного сырья у населения

По ее словам, если сейчас у населения ежегодно закупается от 150 до 200 тыс. тонн различных видов плодово-ягодного сырья, то в ближайшие пять лет этот показатель должен составить 145-160 тыс. тонн. Как пояснила Андреева, уменьшение объемов закупок сырья связано с планируемым снижением объемов производства крепленых ординарных вин. Сырье также закупается для консервирования. Однако в ближайшую пятилетку 12 из 34 организаций консервной отрасли, которые работают с сырьем, будут развивать собственные сырьевые зоны, «сами для себя сажать сады и выращивать яблоки тех качественных характеристик, которые нужны для промпереработки».

Как сообщила Андреева, объем закупки у населения овощного сырья в ближайшие 5 лет не изменится и составит 10 тыс. тонн в год. «Белгоспищепром» заинтересован в закупке тех видов овощей, выращиванием которых практически не занимаются сельскохозяйственные организации: огурец-корнишон, томат, тыква, кабачки, цветная капуста, брокколи, фасоль и некоторые другие.

По словам специалиста, в 2011-2015 годах концерн планирует закупать у населения 25-35 тыс. тонн картофеля в год. В предыдущие 5 лет объем закупки картофеля составлял от 20 до 40 тыс. тонн.