Ценовая ситуация на рынке молока в Чувашии

В конце марта и начале апреля т.г. на территории Чувашской Республики наблюдается тенденция снижения закупочных цен на сырое молоко. Практически со всех районов республики ежедневно в адрес Правительства и Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики  поступают тревожные сигналы от производителей молока. Как показывает статистика, в большей степени снижением цен возмущены личные подсобные хозяйства, которые обвиняют молокосборщиков и переработчиков молока в сговоре и умышленном снижении закупочных цен, не учитывая при этом динамику сложившихся цен за последние годы.

Проведенный КУП ЧР «Агро-Инновации» анализ закупочных цен на молоко за последние 3 года показывает, что ежегодно в весенне-летний период происходит снижение закупочных цен на молоко. Все эти и другие актуальные вопросы были обсуждены на совещании с участием руководителей крупных и средних молокоперерабатывающих предприятий республики, прошедшего в конференц-зале КУП ЧР «Агро-Инновации» под председательством главы Минсельхоза Чувашии Сергея Павлова.

По словам директора КУП ЧР «Агро-Инновации» Николая Васильева, в настоящее время закупочные цены на сырое молоко сложились выше, чем за аналогичный период прошлого года. Если по состоянию на 7 апреля 2010 г. средняя закупочная цена составляла в пределах 11 руб. 65 коп., то в 2011 г. переработчики молока Чувашии 1 литр первого сорта закупают в пределах 12 руб. 30 коп. Закупочные цены молокосборщиков от населения варьируются в пределах 10 рублей.

Ежегодное снижение закупочных цен на молоко, по мнению Николая Васильева, вызвано рядом причин, в том числе и с увеличением производства молока (сезон «большого молока») из-за неравномерности отелов в течение года. Другой не менее важной причиной явилось увеличение ввоза импортной молочной продукции из-за рубежа. В результате чего у отечественных молокопереработчиков образовались складские запасы молочных продуктов длительного хранения в виде сливочного масла, сыров и сухого молока.

В этом году большой проблемой для сельхозтоваропроизводителей является высокая себестоимость молока из-за удорожания кормов. Большинство сельхозорганизаций не смогли в достаточном количестве заготовить корма в связи с чем в настоящее время вынуждены завозить их за пределами Чувашской Республики. В этих условиях, как считают специалисты, необходимо предпринимать ряд шагов. Во-первых, в хозяйствах самым серьезным образом обратить внимание на сезонность отелов и заготовке основных кормов с учетом переходящих запасов. Во-вторых, производителям и переработчикам молока необходимо перейти на другой уровень работы с подписанием соглашений о сотрудничестве на длительные сроки.

Данную идею поддержал и руководитель агропромышленного союза по республике – председатель комитета по экономической политике, агропромышленному комплексу и экологии Государственного Совета Чувашии Николай Малов. Как выразился в своем выступлении представитель законодательной власти, на сегодняшний день между переработчиками и производителями молока вырисовывается весьма интересная картина.

С целью загрузки мощностей в осенне-зимний период  переработчик в буквальном смысле вынужден гоняться за сырьем, что само собой приводит к увеличению закупочных цен на молоко, а в весенне-летний период картина меняется в обратную сторону. Тем не менее, в т.г. в связи с засухой и недостаточным количеством заготовки основных кормов в осенне-зимний период 2010 и 2011 гг. себестоимость производства молока для сельхозорганизаций сложилась намного выше, чем в прошлые годы. Выступая перед переработчиками молока Чувашии, министр сельского хозяйства Сергей Павлов попросил  руководителей предприятия  учитывать сложившиеся обстоятельства при определении закупочных цен на сырое молоко, чтобы в дальнейшем не потерять рынок молока-сырья у своих партнеров и удерживать цены не ниже уровня 2010 г.