Сыр Голландский 45% м.д.ж (производство Аргентина).
Дорого, рискованно и вряд ли выгодно
Частный бизнес не верит в идею продажи молока из автоматов. Но власть нашла свои аргументы
Вдохновившись европейским опытом, глава Киевской облгосадминистрации Анатолий Присяжнюк решил установить в Киеве и Киевской области около 50 молочных автоматов. "Мы планируем установить пять автоматов в Белой Церкви и 30 в Киеве", — хвастается своей идеей чиновник. Всего таких автоматов, по задумке Присяжнюка, должно быть около 50-ти. Первый уже установлен в пгт Терезино Белоцерковского района. Причем внедрить проект господин Присяжнюк решил с помощью денег частных инвесторов. Пока таковых не нашлось.
Не мудрено, похоже, что с математикой киевские специалисты немного переборщили. Заявленная стоимость одного автомата по продаже молока, закупленного в Чехии, составляет 15 тыс. евро. При этом подобная техника за рубежом стоит практически вдвое дешевле. К примеру, стоимость одного автомата на 100 литров молока немецкой компании Risto у производителя составляет 7,7 тыс. евро. Украинский посредник, в свою очередь, требует за такую же модель на порядок дороже — 11,8 тыс. евро. Длительный период занимает и окупаемость одной вендинговой машины — около четырех, а порой и семи лет.
Молокоматы, или торговые автоматы по продаже свежего молока, впервые появились в Швейцарии, немного позже в Италии, затем в Испании, Франции и других европейских странах. В США рынок молочных автоматов работает с 2003 года, и, по подсчетам компании Beverage Marketing Corporation, в ближайшие пять лет количество вендинговых машин по продаже молока составит 85 тыс., а продажи увеличатся до $1,2 млрд. Украине еще рано хвастаться своими успехами в данном направлении. Для нашей страны это сравнительно новый бизнес. Первый молочный автомат швейцарского производства был ввезен в нашу страну в 2010 году.
Спустя год многие украинские молодые предприниматели заинтересовались данным видом бизнеса, однако реальной информации о том, что кто-то из соотечественников достиг успеха, пока нет. Тому есть несколько причин. Эти автоматы непростые в обслуживании: необходимо постоянно контролировать наличие молока и тары, уделять большое внимание санитарным условиям, поскольку речь идет о скоропортящемся продукте, и хорошо подумать, перед тем как размещать автомат на улице, ведь его необходимо оснастить термостатом и защитить от солнца.
По мнению экспертов, чтобы говорить о рентабельности и окупаемости молочных автоматов, необходимо четко понимать, какими будут затраты и объемы продаж. "Те немногие производители молока, которые проявили заинтересованность в данном проекте, озвучивают объемы продаж от 150 до 250 л молока в день по цене 7 грн. за литр. В то же время остается загадкой, какие затраты будут понесены на эксплуатацию автоматов.
Кроме того, необходимо учитывать, что инвестору-первопроходцу придется потратиться на продвижение" товара", — констатирует эксперт аграрных рынков УКАБ Тарас Гагалюк. По его мнению, сюда нужно приплюсовать затраты на транспортировку молока, а также принять во внимание возможный уровень потерь продукции. В итоге говорить о рентабельности пока не приходится. До конца не прояснена ситуация с инвестором, который готов вложиться в это дело. Кроме того, нельзя сказать наверняка, что крупные игроки украинского молочного рынка заинтересуются данным проектом. "Интерес производителей пока что малозаметен — очевидно, у них другие проблемы. Возможно, толчок развитию смогут дать вендинговые компании", — подытоживает Тарас Гагалюк. Сложив воедино все за и против, пока можно сделать вывод, что идея губернатора Киевской области выглядит, с одной стороны, по-европейски прогрессивно, а с другой — по-украински утопично.
Не мудрено, похоже, что с математикой киевские специалисты немного переборщили. Заявленная стоимость одного автомата по продаже молока, закупленного в Чехии, составляет 15 тыс. евро. При этом подобная техника за рубежом стоит практически вдвое дешевле. К примеру, стоимость одного автомата на 100 литров молока немецкой компании Risto у производителя составляет 7,7 тыс. евро. Украинский посредник, в свою очередь, требует за такую же модель на порядок дороже — 11,8 тыс. евро. Длительный период занимает и окупаемость одной вендинговой машины — около четырех, а порой и семи лет.
Молокоматы, или торговые автоматы по продаже свежего молока, впервые появились в Швейцарии, немного позже в Италии, затем в Испании, Франции и других европейских странах. В США рынок молочных автоматов работает с 2003 года, и, по подсчетам компании Beverage Marketing Corporation, в ближайшие пять лет количество вендинговых машин по продаже молока составит 85 тыс., а продажи увеличатся до $1,2 млрд. Украине еще рано хвастаться своими успехами в данном направлении. Для нашей страны это сравнительно новый бизнес. Первый молочный автомат швейцарского производства был ввезен в нашу страну в 2010 году.
Спустя год многие украинские молодые предприниматели заинтересовались данным видом бизнеса, однако реальной информации о том, что кто-то из соотечественников достиг успеха, пока нет. Тому есть несколько причин. Эти автоматы непростые в обслуживании: необходимо постоянно контролировать наличие молока и тары, уделять большое внимание санитарным условиям, поскольку речь идет о скоропортящемся продукте, и хорошо подумать, перед тем как размещать автомат на улице, ведь его необходимо оснастить термостатом и защитить от солнца.
По мнению экспертов, чтобы говорить о рентабельности и окупаемости молочных автоматов, необходимо четко понимать, какими будут затраты и объемы продаж. "Те немногие производители молока, которые проявили заинтересованность в данном проекте, озвучивают объемы продаж от 150 до 250 л молока в день по цене 7 грн. за литр. В то же время остается загадкой, какие затраты будут понесены на эксплуатацию автоматов.
Кроме того, необходимо учитывать, что инвестору-первопроходцу придется потратиться на продвижение" товара", — констатирует эксперт аграрных рынков УКАБ Тарас Гагалюк. По его мнению, сюда нужно приплюсовать затраты на транспортировку молока, а также принять во внимание возможный уровень потерь продукции. В итоге говорить о рентабельности пока не приходится. До конца не прояснена ситуация с инвестором, который готов вложиться в это дело. Кроме того, нельзя сказать наверняка, что крупные игроки украинского молочного рынка заинтересуются данным проектом. "Интерес производителей пока что малозаметен — очевидно, у них другие проблемы. Возможно, толчок развитию смогут дать вендинговые компании", — подытоживает Тарас Гагалюк. Сложив воедино все за и против, пока можно сделать вывод, что идея губернатора Киевской области выглядит, с одной стороны, по-европейски прогрессивно, а с другой — по-украински утопично.
02.08.2011 10:40:04
источник:
ЛигаБизнесИнформ
Товары по теме: Сыры
Сыр Голландский 45% м.д.ж (производство Аргентина).
Сыр для плавления Кальята м.д.ж. 2%
270.00 ₽
Сыр косичка
450.00 ₽
320.00 ₽
27.00 ₽
118.50 ₽
Молокосодержащий продукт с ЗМЖ , сваренный по технологии плавленого сыра (Фасовка 1000г/брус)
198.00 ₽
116.80 ₽
Похожие новости по теме
Аналитика молочного рынка - Краткий обзор молочной отрасли
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI)в России в августе 2021 г. составил 100,0%, себестоимость за месяц существенно не изменилась, но по-прежнему заметно (+15,9%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие...
Дискриминация в электричестве ? - Краткий обзор рынка молока
В Калужской области в сентябре суточное производство молока составило почти 1200 тонн, или 109 % к соответствующему периоду прошлого года. Лидеры остаются неизменными: Ферзиковский район почти 300 тонн, 110 % к уровню прошлого года, Медынский район...
Российский экспорт прирастает молоком, - Краткий обзор рынка молока
На Белорусской универсальной товарной бирже прошли крупнейшие в этом году торги сырым коровьим молоком. Во время торговой сессии заключено 14 сделок на покупку сырого коровьего молока экстра и высшего сорта на сумму более 10 миллионов рублей,...
Тенденции цен на импорт, - Краткий обзор рынка молока
Экспорт молочной продукции Москвы в январе-июне 2021 года вырос на 54,9% относительно аналогичного периода 2020 года и составил 19 млн долларов, сообщает РБК со ссылкой на слова заместителя мэра Москвы по вопросам экономической политики и...
Краткий обзор рынка молока
Роскачество впервые исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок и выяснило, что каждое закупленное молоко (учитывая длительный срок хранения) оказалось свежим. Степень кислотности каждого товара не превышает допустимый уровень. По...
Краткий обзор рынка молока
Минсельхоз РФ заявил о росте производства сыров в стране в январе июле текущего года. Объемы производства увеличились на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 345,1 тыс. тонн. Расчеты выполнены на основе данных Росстата....