Экзотические...свиньи

В Тюменской области начали разводить редкую породу свиней — венгерская мангалица. Летом они выглядят как обычные их собратья , а зимой обрастают и становятся мохнатыми. С такой шубой можно спокойно зимовать в сибирских условиях.

Первые в нашем регионе мохнатые свиньи появились в деревне Коктюль Ялуторовского района. Майор внутренней службы Елена Емельянова, выйдя на пенсию, задумалась : чем же теперь заниматься? В итоге решились с мужем на кардинальную смену всего жизненного уклада. «Купили дом и решили начать с чего-то экзотического, я в интернете случайно увидела в рубрике забавные животные эту свинюшку, и загорелась, поехали в Московскую область, там договорились с заводчиками, привезли 5 штук», — рассказывает Елена.

Свиней породы «венгерская мангалица» за Уралом больше нет. Рождаются они полосатыми, ведь выведены путем скрещивания карпатской мангалицы и дикого кабана. Из их мяса делают знаменитый испанский хамон — очень дорогой копченый окорок. Мясо получается мраморным, потому что свиньи охотно употребляют в пищу траву. Охапка свекольной ботвы съедается мгновенно.

По наследству от дикого кабана венгерским мангалицам достался стойкий иммунитет. Первая зима и сибирские морозы для них прошли безболезненно.

Кроме густой шерсти, от обычных свиней иностранок отличают длинные хвостики. А еще здесь нет стойкого запаха, который традиционно присутствует в свинарниках. Сейчас в хозяйстве Емельяновых — 30 экзотических свинок, недавно в деревню переехал жить их сын. Теперь они планируют строить полноценную ферму по выращиванию кудрявых поросят. Дело обещает стать весьма прибыльным, ведь за полгода свинья набирает до 500 кг веса, сообщает информационный канал "Вести".