Эстетика вкуса по-японски

Хотя продукты питания стремительно дорожают, тем не менее 4 тысячи долларов за арбуз - для многих цена, мягко говоря, высокая. Но дело в том, что этот арбуз не самый обычный.

Речь идет об арбузе, принадлежащем редкому сорту Densuke, который выращивается только в Японии, на острове Хоккайдо. 4 тысячи долларов для него - это еще дешево, если верить биржевым дельцам, стоимость арбузного лота на прошедшем в Японии аукционе могла быть и выше, если бы не негативные последствия мирового экономического кризиса.

Densuke отличается от своих родственников гладкой темно-зеленой кожурой без обычных для арбуза полосок. Внутри - крепкая рассыпчатая мякоть традиционного розового цвета. Как объясняют эксперты, главная причина дороговизны Densuke - его вкус, непохожий на другие сорта арбузов.

Что касается веса, то отдельные экземпляры уникального арбуза могут достигать 11 кг. Урожай арбузов на Хоккайдо обычно насчитывает около 10 тысяч штук. Densuke продается на торгах, на которых уходят с молотка дорогие фрукты, к примеру на центральном оптовом рынке Саппоро.

В 2008 году арбуз Densuke весом 8 кг ушел с аукциона за 6,1 тысячи долларов. Но это еще не предел: цена на редкий сорт арбуза может превышать 8 тысяч долларов.