Франция: Производители экологически чистых овощей не довольны распродажами

Для производителей открытие в том или ином регионе крупной сети супермаркетов означает, в первую очередь, реорганизацию бизнеса и производства. Для того, чтобы продукция соответствовала требованиям торговых сетей, производители вынуждены покупать новое оборудование, а это добавляет расходов к немалым производственным затратам, ведь производство экологически чистой продукции обходится фермерам гораздо дороже, чем выращивание обычных овощей и фруктов. У супермаркетов, как признаются фермеры, существуют собственные стандарты сортировки фруктов и овощей, а экологически чистая продукция зачастую обладает некоторым изъянами во внешнем виде. Это приводит к тому, что магазины продают ее по более низкой цене, что крайне невыгодно для производителей.

Некоторые производители вынуждены использовать до трети своей продукции для производства соков и компотов, что также весьма накладно. Фермеры говорят о том, что сегодня потребители потеряли интерес к экологически чистым продуктам и «покупают глазами».

Кроме того, французские производители страдают от конкуренции со стороны импортеров. Например, экологически чистые томаты импортируются во Францию из Испании и Италии, и стоят гораздо дешевле французских овощей, поскольку требования к производству органической продукции в этих странах более лояльны, а это значит, производственные затраты ниже.