Городская молочная кухня не кормит и половины харьковских детей

Как сообщили порталу «Харьков. Комментарии» в пресс-службе Харьковского горсовета, об этом заявила главный санитарный врач города Харькова Ирина Зубкова.

По ее словам, именно некачественное питание в домашних условиях является причиной того, что дети часто болеют острыми кишечными инфекциями.

С начала года сальмонеллезом переболели 349 детей в возрасте до 18 лет (85,3% от общего количества заболевших), дизентерией – 179 детей (96,1%), гастроэнтероколитом – 1070 (74,1%). Основная причина заболеваний – несоблюдение гигиенических норм.

«Организация питания этих детей – не на должном уровне: мамы готовят пищу впрок, а потом неправильно ее хранят. Если бы мы добились большего процента охвата продукцией фабрики-кухни детей в возрасте до трех лет, тогда показатели заболеваемости были бы намного ниже», - отметила Зубкова.

Она подчеркнула, что жаркая летняя погода никак не влияет на качество продуктов питания, которые производятся на молочной фабрике-кухне.

«На детской молочной кухне установлено современное оборудование, которое исключает контакт продукта с человеком, там закрытый цикл - от поступления молока до герметичной упаковки. Транспортируется продукция только в машинах с холодильником и до выдачи родителям хранится в холодильниках», - сообщила Зубкова.