Хороший повар - плохой повар?

Власти города Фалун в центральной Швеции недовольны школьной столовой. Они попросили шеф-повара прекратить изготавливать домашний хлеб, а также предлагать детям широкий выбор блюд - 15 видов только одних овощей на обед.

По мнению чиновников, большой выбор вкусной еды является несправедливым по отношению к ученикам других школ. Подробнее расскажет европейский корреспондент "Вестей ФМ" Регина Севостьянова.

Аннику Эриксон - школьного повара в городе Фалун в центральной Швеции - от директивы властей пытаются защитить и дети, и их родители. Но пока представители муниципалитета непреклонны. По их мнению, Анника должна каждое утро покупать хлеб в магазине, а не печь сама. И уж, конечно, школьный повар не должна предлагать ученикам выбор из 15 видов овощей, и нескольких видов горячего: курицы, говядины, рыбы, креветок.

По мнению властей, ученикам других школ обидно, что у них такого выбора нет. Но основная официальная причина заключается в том, что обеды Эрикссон не соответствуют рекомендациям - в 2011 году в городе была запущена программа здорового питания. Всем ученикам предлагается одинаковое усредненное меню, которое было разработано чиновниками.

Анника Эриксон заметила на это, что далеко не все дети хотели кушать официальные обеды. И предлагая им еду на выбор, повар всего лишь хотела, чтобы каждый ребенок ушел из столовой сытым. Тем более, что ее метод не потребовал дополнительных выделений из городского бюджета.

Родители школьников составили специальную петицию, которую направили в муниципалитет, и открыли сообщество в "Фейсбук". Но пока это не помогло защитить повара. Скорее всего, Аннике Эриксон придется вдвое сократить выбор блюд, а о свежих пирожках в школе детям придется и вовсе забыть. Кроме того, под угрозой оказались традиционные праздничные обеды на Рождество и Пасху. - сообщают "Вести ФМ" .