Как коровы становятся убийцами
Совершенно новый штамм вируса MRSA, устойчивого к лекарственным препаратам, был обнаружен в коровьем молоке и у людей в Великобритании и Дании
Об этом говорится в результатах исследования, опубликованного в пятницу.
Ранее не выявленный вариант вируса "потенциально создает проблему для общественного здравоохранения", сказал ведущий исследователь Марк Холмс, старший преподаватель в области превентивной ветеринарной медицины в Кембриджском университете, Великобритании.
Пастеризованное молоко и молочные продукты не таят в себе никакой угрозы, но люди, работающие с животными, могут подвергаться определенному риску, говорится в статье, опубликованной в престижном медицинском журнале Lancet.
Прозванный в СМИ "плотоядной" бактерией, этот метициллин-устойчивый золотистый стафилококк (MRSA) стал одной из основных проблем в больницах по всему миру. Он становится потенциально смертоносным при заражении ран.
"Хотя есть косвенные доказательства того, что молочные коровы предоставляют собой целые резервуары для инфекции, до сих пор не известно наверняка: то ли коровы заражают людей, то ли люди заражают коров. Это одна из многих вещей, которые мы еще должны исследовать", - отметил Холмс, выступая накануне на пресс-конференции.
"Употребление в пищу молока не таит в себе никакой угрозы до тех пор, пока молоко пастеризованное", - сказал он, добавив, что процесс производства сыра также "полностью убивает большинство бактерий ".
По словам Холмса, главной заботой является то, что новый штамм может быть неправильно определен с помощью традиционных генетических тестов как чувствительный к лекарствам, то есть людям могут назначать неправильные антибиотики, передает портал "Новоньюз".
Ранее не выявленный вариант вируса "потенциально создает проблему для общественного здравоохранения", сказал ведущий исследователь Марк Холмс, старший преподаватель в области превентивной ветеринарной медицины в Кембриджском университете, Великобритании.
Пастеризованное молоко и молочные продукты не таят в себе никакой угрозы, но люди, работающие с животными, могут подвергаться определенному риску, говорится в статье, опубликованной в престижном медицинском журнале Lancet.
Прозванный в СМИ "плотоядной" бактерией, этот метициллин-устойчивый золотистый стафилококк (MRSA) стал одной из основных проблем в больницах по всему миру. Он становится потенциально смертоносным при заражении ран.
"Хотя есть косвенные доказательства того, что молочные коровы предоставляют собой целые резервуары для инфекции, до сих пор не известно наверняка: то ли коровы заражают людей, то ли люди заражают коров. Это одна из многих вещей, которые мы еще должны исследовать", - отметил Холмс, выступая накануне на пресс-конференции.
"Употребление в пищу молока не таит в себе никакой угрозы до тех пор, пока молоко пастеризованное", - сказал он, добавив, что процесс производства сыра также "полностью убивает большинство бактерий ".
По словам Холмса, главной заботой является то, что новый штамм может быть неправильно определен с помощью традиционных генетических тестов как чувствительный к лекарствам, то есть людям могут назначать неправильные антибиотики, передает портал "Новоньюз".
03.06.2011 12:10:38
источник:
Агрору.ком
Похожие новости по теме
Дискриминация в электричестве ? - Краткий обзор рынка молока
В Калужской области в сентябре суточное производство молока составило почти 1200 тонн, или 109 % к соответствующему периоду прошлого года. Лидеры остаются неизменными: Ферзиковский район почти 300 тонн, 110 % к уровню прошлого года, Медынский район...
Российский экспорт прирастает молоком, - Краткий обзор рынка молока
На Белорусской универсальной товарной бирже прошли крупнейшие в этом году торги сырым коровьим молоком. Во время торговой сессии заключено 14 сделок на покупку сырого коровьего молока экстра и высшего сорта на сумму более 10 миллионов рублей,...
Тенденции цен на импорт, - Краткий обзор рынка молока
Экспорт молочной продукции Москвы в январе-июне 2021 года вырос на 54,9% относительно аналогичного периода 2020 года и составил 19 млн долларов, сообщает РБК со ссылкой на слова заместителя мэра Москвы по вопросам экономической политики и...
Краткий обзор рынка молока
Роскачество впервые исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок и выяснило, что каждое закупленное молоко (учитывая длительный срок хранения) оказалось свежим. Степень кислотности каждого товара не превышает допустимый уровень. По...
Краткий обзор рынка молока
Минсельхоз РФ заявил о росте производства сыров в стране в январе июле текущего года. Объемы производства увеличились на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 345,1 тыс. тонн. Расчеты выполнены на основе данных Росстата....