Краткий обзор мясного рынка

Однако, не все эксперты рынка считают эту меру актуальной.
– Доля импортной говядины сейчас очень несущественна. Все дальнее зарубежье – это 10-15% всего потребления. Соответственно, сейчас импорт оттуда не сильно влияет на внутренние цены на рынке. На него влияет динамика цен на собственную говядину, валютные курсы и цены на другие виды мяса, – отмечают в Национальной мясной ассоциации.

По данным Национальной мясной ассоциации, за первое полугодие 2016 года мы импортировали чуть больше 105 тысяч тонн говядины из стран дальнего зарубежья. 58% приходилось на ввоз из Бразилии (61 тысяча тонн) и 29% из Парагвая (30 тысяч тонн). За этот же период в стране было произведено 612 тысяч тонн мяса крупного рогатого скота.

В целом, рост цен на отечественную говядину обусловлен прежде всего внутренними процессами, а не влиянием извне, и процесс повышения цен пока продолжится.

Между тем, растет число недовольных качеством мясных продуктов потребителей. По мясу сократилась доля оценок с положительными изменениями — с 20% до 14%, по колбасам — с 18% до 12%.

Индекс мировых цен на мясо практически не изменился за последнее время.Индекс цен на мясо составил 175,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с июнем. По сравнению с июлем 2016 года цены выросли на 8,2%, но остались на 17,4% ниже пиковых значений в августе 2014 года. "Рост международных цен на баранину в июле был компенсирован снижением котировок говядины, свинины и мяса птицы, - говорится в сообщении. - Основной причиной снижения цен на говядину стал слабый импортный спрос в США, где отмечается рост собственного производства". Предложение свинины и мяса птицы на международных рынках остается на достаточном уровне, однако из-за высокого потребительского спроса цены снизились не столь значительно.

А в Европе отзывают миллионы куриных яиц. Из магазинов Нидерландов, Германии и Бельгии отозвали миллионы яиц после того, как в них был выявлен повышенный уровень токсичного вещества, запрещенного для потребления человеком. Об этом сообщает газета The Guardian.

По словам издания, в Нидерландах временно закрыты около 180 фермерских хозяйств. Кроме того, около миллиона яиц, предназначенных для Германии, были отозваны с границы Нидерландов на этой неделе. Отмечается, что власти страны начали уголовное расследование.