Краткий обзор мясного рынка

Дефицит живых свиней в России привел к росту цен на них, при этом стоимость полутуш снижается, сообщило информационно-аналитическое агентство «ИМИТ». Коммерческий директор «ИМИТ» Любовь Бурдиенко пояснила «Агроинвестору», что, по мнению аналитиков, дефицит появился на фоне постепенного ухода переработчиков от работы с «живком». «Мясопереработчикам, конечно, удобнее закупать мясо в полутушах или кусками. Но, безусловно, продажи свиней живым весом все еще нужны», -цитирует ее слова "Агроинвестор".

По данным Минсельхоза, за январь-апрель производство свиней на убой в сельхозорганизациях увеличилось на 5,6% до 1,15 млн т в живом весе.

По прогнозу Национального союза свиноводов, рост предложения свинины на внутреннем рынке на уровне 5,6% сохраниться до конца года, если планы не скорректирует африканская чума свиней. Согласно мониторингам союза, производство по сравнению с 2016 годом прибавит 580 тыс. т в убойном весе.

В 2016 году Казахстан экспортировал в общей сложности менее 12 тыс. тонн мяса.

«Продажи казахстанского мяса на внешних рынках падают - за 1 квартал текущего года РК экспортировала на 45% меньше мяса и мясных субпродуктов, чем за аналогичный период 2016 года. За январь-март 2017 местные предприятия продали за рубеж всего 1,6 тыс. тонн мяса», - констатирует агентство Ranking.kz.