Краткий обзор рынка молока

Роспотребнадзор по Ростовской области через суд приостановил производство питьевого ультрапастеризованного молока с массовой долей жира 3,2% и 2,5% на Кагальницком молочном заводе. По данным ведомства, от потребителей неоднократно поступали жалобы на качество продукта. Экспертиза установила, что указанное молоко не соответствует требованиям безопасности. Также в нем были найдены жиры немолочного происхождения.

* * *

В Удмуртии в 2021 году произведено 925 тыс. тонн молока, сообщила вице-премьер республики Ольга Абрамова, передает ТАСС.

"Прошлый год мы планировали закончить (с показателем - ИФ) 910 тыс. тонн, сделали - 925 тыс. тонн молока", - сказала Абрамова.

Ранее сообщалось, что в 2020 году в Удмуртии произведено 880 тыс. тонн молока. Таким образом, в прошлом году объем его производства увеличился на 5%.

* * *

ГК «Эфко» направила на организацию производства, R&D, эксперименты и маркетинг растительных альтернатив молочной продукции (под брендом Hi!) 700 млн руб. Об этом «Ъ-Черноземье» сообщили в компании. Там напомнили, что уже принято решение о строительстве завода по выпуску растительных альтернатив в белгородской Алексеевке.

Запуск линейки молочных растительных продуктов Hi-Milk и Hi-Vegurt начинался с маркетингового эксперимента в торговых точках «на шести территориях», сообщили в «Эфко». Сейчас линейка представлена соевым молоком, а также продукцией на его основе и йогуртами. Массовые продажи стартовали в ноябре, продукция уже представлена в ряде крупных федеральных сетей, сообщает «Коммерсантъ».

* * *

За январь 2022 года сельскохозяйственными организациями Смоленской области произведено 7,8 тысячи тонн молока, что на 4% больше соответствующего периода прошлого года.

Надой молока на одну фуражную корову в январе составил 381 килограмм, что выше прошлогоднего уровня на 11%. Лидерами по наращиванию производства являются Вяземский и Сафоновский районы, которые увеличили производство на 390 тонн и на 280 тонн соответственно, пишет «Смоленская газета».