Мясо ждет подорожание

Как пояснил "Российской газете" представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко, речь идет об охлажденной продукции, экспорт которой связан с повышенным риском.

По его словам, российская сторона недовольна тем, как работает ветеринарная система Германии. Гарантию на произведенную продукцию дает федеральная ветеринарная служба страны, которая имеет слабый контакт с ветеринарными подразделениями земель. А именно "на местах" происходит основной контроль над поставляемым мясом.

По словам Алексеенко, такая ситуация вынуждает Россельхознадзор проводить дополнительные лабораторные исследования, что приводит к затратам из государственного бюджета. Этого следует избегать.

На сегодняшний день Германия входит в пятерку крупнейших поставщиков свинины в Россию, говорит аналитик Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР) Михаил Григорьев. По его подсчетам, экспорт свинины из этой страны составил около 12 процентов от всего объема импорта (за исключением поставок из стран, входящих в Таможенный союз) в 2012 году.

Если Германию "закроют", то снижение импортных потоков может оказать повышающее воздействие на цену на отечественном рынке, говорит аналитик. С момента вступления в ВТО отечественный свиноводческий сектор стал более чувствителен к изменениям в импортных потоках из-за смягчения мер таможенно-тарифного регулирования.

А вот поставки другого мяса из Германии - говядины и курятины - невелики. По оценкам ИКАР, речь идет об объемах около 1 процента.

Также Россельхознадзор может ввести ограничения на поставки мяса из США и Канады, но уже по другой причине. Производители экспортируют в страну продукцию, при производстве которой мог быть использован биостимулятор роста (стероид) рактопамин, что запрещено российскими правилами.

Эту добавку используют для того, чтобы животные набирали мышечную массу, а не жирели. Мясо с такой "приправой" может нанести вред здоровью, особенно это касается пожилых людей и лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Напомним, что в начале января ведомство уже запретило ввоз такой продукции в Россию. Но пока нет стопроцентной гарантии, что запрет выполняется.

Для того чтобы опасная еда не попала на прилавки отечественных магазинов, Россельхознадзору нужны дополнительные гарантии от поставщиков.

Нужно, чтобы к ветеринарным сертификатам прикладывалось два документа, один из которых должен удостоверять, что животное выращено без применения рактопамина, а другой, что ветеринарами был проведен лабораторный анализ продукции и стероид не обнаружен, заявил Алексеенко,сообщает "Амик.ру".