На Кубани производство мяса и субпродуктов выросло на 18%

В Краснодарском крае в 2015 году на 18% выросло производство мяса и субпродуктов по сравнению с 2014 годом. При этом рост объемов производства мяса и субпродуктов убойных животных составил 35%; мясных полуфабрикатов – на 17%; мясных и мясорастительных консервов – на 33%. Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Мясоперерабатывающие предприятия края за последние 5 лет инвестировали порядка 9,4 млрд рублей в модернизацию производства. Например, ООО «Тимашевскмясопродукт» открыло современный низкотемпературный распределительный центр. Заместитель генерального директора предприятия Анатолий Шаленый рассказал ДГ, что производственная реконструкция не субсидировалась, были задействованы собственные средства и кредитные. Общая сумма инвестиций составила порядка 60 млн рублей.

На Кубани производственные мощности отрасли способны переработать в год порядка 300 тысяч тонн мяса скота и птицы в живом весе. В 2016 году планируется завершить строительство и модернизацию: молочных ферм, мощностью около 3 тысяч голов дойного стада; мощностей по хранению плодоовощной продукции до 44 тысяч тонн; мощностей по увеличению родительского поголовья кур на 37,6 тысяч голов.

Ранее ДГ сообщала, что в2016 году производство свинины в России может вырасти на 5,7% до рекордного уровня в 2,78 млн тонн. Кубань входит в ТОП-5 регионов по производству этого мяса.

Справка:

Производством мясной продукции в крае занимаются порядка 300 предприятий, в том числе 9 крупных и средних мясокомбинатов. Для производства свыше 500 наименований продукции краевые предприятия используют отечественные сырьевые ресурсы. В отрасли работает более 4,8 тысяч человек.

По данным Краснодарстата на конец ноября 2015 года, поголовье крупного рогатого скота составило 542 тыс. голов (99,4% к концу ноября 2014г.), из них коров – 219 (100,0%); свиней – 433 (126%), овец и коз – 210 тыс. голов (110%).