На прилавках Хакасии новичок - «Бородинское утро»

На открытии обещают присутствовать глава Хакасии Виктор Зимин и министр сельского хозяйства и продовольствия РХ Иван Вагнер.

Свое крестьянско-фермерское хозяйство Надежда Крюкова организовала в 2002 году, определив сферой деятельности мясное животноводство. Но со временем появилась задумка освоить еще одно смежное направление. В минувшем году Надежда Александровна взяла в Россельхозбанке кредит на покупку весьма дорогостоящего оборудования.

Половину стоимости модульного молочного цеха компенсировало фермеру Министерство сельского хозяйства и продовольствия РХ, выделив субсидию на возмещение части затрат банковского кредита. Администрация Боградского района оперативно решила вопрос с предоставлением в аренду земельного участка.

Как рассказала корреспонденту ИА «Хакасия» Надежда Крюкова: «В крестьянско-фермерском хозяйстве до открытия цеха переработки было занято 38 сельчан. На вновь открывающемся молочном цехе будет работать пока десять человек. Когда цех выйдет на полную мощность и будет перерабатывать 20 тонн молока в сутки, в нем будет трудиться в две смены 45 человек.

Пока модульный цех способен переработать 4 тонны молока в одну смену. Крестьянско-фермерское хозяйство будет выпускать фасованное в современную упаковку молоко, кефир, сливки, сметану и нефасованный творог. Эта продукция уже сертифицирована, в настоящее время хозяйство готовится сертифицировать йогурт, ряженку и снежок. Местные жители, самые строгие контролеры, дегустировав продукцию «Бородинское утро», остались довольны».