Определены победители конкурса ГУСТ на лучший молочный продукт

Лариса Корешкова, руководитель проекта, отметила, что конкурс на лучший молочный продукт традиционно один из самых многочисленных по ассортиментному ряду заявляемых продуктов. В этот раз порадовали изготовители сыров - предприятия районного уровня: появились новые виды продукции, дорабатываются и улучшаются традиционные рецептуры. "Белорусские изготовители идут ко все более высокому, элитному качеству", - подчеркнула специалист.

В номинации "Сыры твердые, полутвердые" лучшим признан сыр "Кантали" производства ОАО "Быховмолоко". В номинации "Кисломолочные продукты" победу одержали ОАО "Молочный мир" за ряженку из цельного молока, ОАО "Полоцкий молочный комбинат" за кефир, обогащенный лактулозой и кальцием, и биопродукт "Биолюкс". В числе победителей - "Клецкая крыначка", СПК "Агрокомбинат "Снов" и Лидский молочно-консервный комбинат.

Лучшим зерненым творогом признан творог "Лукомльский", произведенный ОАО "Молоко" (Витебск), а лучшим творожным десертом - десерт с черносливом "Для сластен" Полоцкого молочного комбината и десерт "Сказка" ОАО "Молочные продукты". Среди йогуртов не было равных продукции ОАО "Бабушкина крынка" (биойогурт (вкус яблоко-черноплодная рябина) и продукт йогуртный "Добрай ранiцы" (малина-красная смородина)). Лучшими глазированными сырками признаны выпускаемые Полоцким молочным комбинатом и ОАО "Молочный мир". В номинации "Мороженое" победителями стали Кобринский маслосырзавод, ОАО "Молочный мир" и Лепельский молочно-консервный комбинат, передает БЕЛТА.