Производство сливочного масла существенно выросло

Производство сливочного масла в Украине за первые два месяца выросло почти на 17% по сравнению с аналогичным периодом 2010 года.

Так, за январь-февраль 2011 года производство сливочного масла в Украине выросло на 16,8% до 7,8 тыс. тонн, также выросло производство молока обработанного жидкого – на 2,8% до 116 тыс. тонн.

Производство спредов и смесей жировых за отчетный период сократилось на 12,6% до 8,7 тыс. тонн, сыров жирных – на 19,5% до 22,1 тыс. тонн, сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного – на 1,4% до 12,8 тыс. тонн, продуктов кисломолочных – на 2,7% до 72,2 тыс. тонн.