Роспотребнадзор ужесточил требования к молочной продукции

Региональные сельхозпроизводители сообщили, что его производство уже сократилось примерно на 2 процента – до 212 тысяч тонн. К тому же, как пожаловались фермеры на своем съезде в Петербурге, их продукция для большинства жителей мегаполиса остается недоступной. Крупные сетевые компании, где отоваривается большинство горожан, по-прежнему предпочитает не связываться со скоропортящимися товарами.

Мухажир Этуев, генеральный директор ЗАО «Приневское»:

«Сетям не интересно то молоко, которое мы поставляем. Дело в том, что у нас молоко хранится всего лишь 48 часов, некоторые продукты хранятся 5-6 суток, но самое большее у нас получается 2 недели, им это не интересно, потому что это продукция скоропортящаяся, им желательно, чтобы это хранилось месяц, два месяца, три месяца, хотя, скажем так, это уже не молоко, а какой-то молочный продукт».