Рынок свинины: краткий обзор

Общий экспорт свинины из США в феврале составил 132 897 метрических тонн, общей стоимостью около 404 200 000 долларов. Эти цифры на 12,6 % и 12,1 % меньше, соответственно, чем в феврале 2012 года.

Таким образом, общий объем экспорта свинины с начала года оценивается в 275558 метрических тонн на общую сумму 841 270 000 долларов. Эти цифры на 14 % и на 12 % меньше, чем год назад. Трудно было найти конкретного виновника упадка, потому что их было несколько. Из топ-10 рынков сбыта американской свинины, поставки были выше, чем год назад, только в Канаде и на Филиппинах. На канадском рынке отмечено 10,8-процентное увеличение объема импорта свинины из США, более 17000 метрических тонн. В случае с Филиппинами, 37-процентный в годовом исчислении рост ничего не значит, поскольку объем поставок свинины на данный рынок по-прежнему представляет собой лишь 2683 тонн.

Но в этом году, американские экспортеры с радостью принимают даже это. Япония вернулась на первое место по объему импорта американской свинины после того, как уступила пальму первенства Мексике в январе. Но итоги для Японии (32 519 тонн и 144 млн. долл.) были на 11 процентов и на 13 процентов ниже, чем год назад. Тем не менее, Мексика и Канада сохранили свои традиционные второе и третье места по объему и значению. Корея опередила Китай, но они по-прежнему уступает комбинированным поставкам в Китай / Гонконг, хотя здесь февральские закупки снизились на 27 процентов по объему и на 23 процента стоимости.

Февральские поставки в Россию снизились более чем на половину по сравнению с прошлым годом, а до конца февраля экспорт в Россию сократился примерно на одну треть. На рисунке 1 представлен взгляд на ежемесячный объем и стоимость экспорта свинины. Быстрый рост, как можно ясно увидеть, наблюдался в 2008 году. Это, конечно, было вызвано первым крупным "набегом" Китая на американский рынок. Февральские показатели по объему и значению были самыми низкими с июля 2011 и июня 2011 года, соответственно. Возможно, более важно пристальнее смотреть на то, замедлится ли тенденция к росту экспорта американской свинины.

Следует отметить еще одно интересное отношение. На рисунке 2 показаны средние экспортные цены за фунт американской свиной вырезки с 1989 года. Не удивительно, что средняя стоимость сократилась в 1990-х годах, когда американский экспорт вырос. Многие предприятия, которые завоевывали свои доли экспортного рынка, снижали цены, по крайней мере, первоначально, благодаря технологии управления ценовыми преимуществами, и этот период соответствует времени низких цен на зерно в США и быстрому повышению эффективности американского производства свинины.

Удивительна, однако, величина снижения с 1.61 $/фунт в 1989 году до 1.11 $/фунт в 2003 году. Это, конечно, похоже на бизнес, который покупает долю рынка с более низкой стоимостью продуктов – действительно хорошая вещь для потребителей. Но, начиная с 2003 года, видимо, не случайно, после того, как Североамериканское соглашение о свободной торговле (NAFTA) было полностью реализовано в 2004 году, средняя экспортная стоимость американской свинины неуклонно росла до 1.38 $/фунт в 2011 году, прежде чем упасть на 0.01 $/фунт в прошлом году.

Доллар США, который подешевел на 17 процентов в 2012 году по сравнению с 2003 годом, обеспечил большую часть прироста, но, даже с учетом курсов валют, экспортная стоимость американской свинины выросла в течение этого периода. Большие объемы поставок при более высоких удельных ценах и повышение общей стоимости - эти факторы были очень хороши для производителей свиней на протяжении многих лет. Смогут ли американские свиноводы и экспортеры сохранить эту тенденция в этом году, пока остается под вопросом.