Самарские фермеры кризиса не боятся

В селе Кротовка первый рыночный день после новогодних гуляний. На площади машины с привозным товаром: яблоки, колбасы, сладости. Немало и местных производителей: 4 километра везла на санках свежую крольчатину пенсионерка из соседней деревни, ассортимент из нескольких наименований предлагает семья фермеров. Стоимость товара на уличных лотках покупателей не шокирует: сельчане, если и повысили цены своих продуктов, то не намного.

Молоко и вовсе подешевело: из-за того, что коровы обзавелись телятами, его стало больше. До нового года за «полторушку» просили 60 рублей, сегодня на десятку меньше. Ситуация со стоимостью продуктов в этом селе полностью отражает обстановку на крестьянских рынках области в целом. В региональном Минсельхозе проводят ежедневный мониторинг отпускных цен 19-ти основных продуктов питания. Проценты роста пока не пугают. Молоко и картофель держатся на прежнем уровне. Свинина стала цениться дороже на один процент. Чуть больше 3-х - прибавка к стоимости мяса птицы. Самые заметные изменения произошли с ценой на говядину и яблоки. 8,5 % и 26.

В крупных сельхозпредприятиях животноводческого профиля корма, как правило, выращивают сами - на своих полях, а потому на себестоимость продукции рост цен на зерно не влияет. На свинокомплексе села Прокопенки мясо по-прежнему отпускают по 120 рублей за килограмм. И, всё же, о грядущем повышении здесь говорят. Новорождённых поросят подчуют витаминным блюдом, состав которого знают только в Германии. Эксклюзивный товар уже подорожал в 2 раза, но обойтись без полезного питания свиноводы пока не могут.

Нашли на ферме способ уменьшения других расходов на выращивание хрюшек. Например, если нет сильных морозов, котельную, отапливающую корпуса, отключают. В ход идут дрова. Сегодня для сельчан сложилось выгодное соотношение между стоимостью зерна и дизтоплива: за тонну солярки нужно отдать 3 тонны урожая. В начале 2000-х пшеница и рожь были дешевле ГСМ в 7-10 раз. Однако, мясо и молоко не стали в несколько раз дороже, а сегодня ситуация всё-таки другая. Повод для оптимизма есть, - заверяют аграрии. Кризис их не пугает.