Ситуация с запасами моркови, свеклы и лука в Украине лучше, чем в прошлом году

По словам Ярмака Андрея, увеличение запасов связано, прежде всего, с увеличением производства в 2010 году, которое произошло не смотря на сложные климатические условия, а также с завышенными ценами на весь борщовой набор овощей осенью 2010 года. «Резкий рост площадей под корнеплодами и луком привел к увеличению общего урожая приблизительно на 5%, не смотря на экстремальные климатические условия. Можно себе представить, насколько бы выросло производство, если бы условия были даже немногим более благоприятными», продолжает эксперт.

На сегодняшний день цены на свеклу и морковь на украинском рынке ниже, чем годом ранее на 20-30%, не смотря на то, что весь борщовой набор, с учетом картофеля, дороже на 35%, чем на эту же дату в прошлом году. Лук, не смотря на рост производства и запасов, дороже на 20%, чем годом ранее, что обусловлено завышенными ценами в начале сезона и общим ростом цен на лук в Европе.