Свинина подорожает

По прогнозу экспертов , в Украине стоимость свинины будет постепенно и уверенно расти. К новому году цены могут подскочить на 7-8 процентов. Такое предположение высказала эксперт рынка мяса и мясопродуктов Украинского клуба аграрного бизнеса Елизавета Святкивская. Она подчеркнула, что сегодня отмечается закономерная тенденция к повышению цен на свинину. Данный продукт сегодня дорожает во всем мире.

Вероятно, что цены не обрушат сразу, подорожание будет проходить в три этапа – октябрь, ноябрь, декабрь. Дорожает мясо и в странах-соседях, в этом голу корма для свиней обходятся недешево. В связи с этим, спрос на свинину не упадет, даже при росте цен.

В Украине теперь около 50 процентов привезенного мяса импортируют из Бразилии, ранее данная доля закупалась в странах Европы. В этой стране традиционно низкая себестоимость данного продукта.

По официальным данным за январь-август в Украину было поставлено 129 тысяч 502 тонны мяса, что обошлось в 311,1 млн долларов. Это существенное увеличение по сравнению с прошлым годом, когда за аналогичный период было импортировано только 46 тысяч 900 тонн мяса на общую сумму 85 миллионов долларов. Даже за весь 2011 год было ввезено свинины меньше, чем за полгода 2012 - 86 тысяч 237 тонн свинины, сообщает "Биржевой лидер" (Украина).