В Омске на Горьковском молзаводе начнут изготавливать сыр

Создание сырного производства является проектом, реализуемым агрокомплексом "Ударный", который расширяет собственные возможности в плане глубокой переработки продукции собственного производства.

В состав сельскохозяйственного комплекса входит шесть предприятий - последний, завод по переработке молока, мощность которого составляет порядка 20 тонн молока в смену, был запущен в апреле 2010 года.

Теперь сырье, которое производится на животноводческом комплекс, перерабатывается в молочную продукцию под фирменным брендом.

Количество наименований выпускаемой на предприятии продукции постоянно расширяется. Сегодня в ассортименте предприятий агрокомплекса молоко, кефир, сметана, творог и ряженка. В самом ближайшем будущем на предприятии будет запущен цех, который даст возможность выпускать шесть сортов сыра.

В будущем агрокомплекс планирует еще больше увеличить поголовье коровьего стада ровно вдвое - с 660 голов до 1200 голов КРС. Это позволит предприятию организовать полную загрузку производственных мощностей, плюс производить закупку молока у местного населения. Все эти мероприятия должны способствовать увеличению общей выработки предприятия и повышение количества выпускаемого производством конечного молочного продукта.

Агрокомплекс "Ударный" представляет собой разноплановое производственное объединение. В его составе предприятия занимающиеся растениеводством и производством комбикормов, предприятия, специализирующиеся на животноводстве, как мясного, так и молочного направления, предприятия, осуществляющие переработку растениеводческого и животноводческого сырья, сеть точек фирменной торговли, разбросанная по всему району и в Омске.

Продукция агрокомплекса "Ударный" успешно реализуется в ходе проводимых в областном центе Губернских ярмарок и социальной ярмарки "Омские продукты - омичам".