Вспомнить вкус советских колбас помог ТАВР

«ТАВР» - единственное пищевое предприятие в Российской Федерации, которое стало обладателем  этого приза в 2012 году. А также единственная компания Ростовской области, удостоенная этой награды за пятнадцатилетнюю историю Всероссийского конкурса.

«Для нас эта награда – это свидетельство того, что вся та работа, которую мы делали в области качества готового продукта, в области качества сырья, не прошла даром. И она действительно оценена специалистами и оценена нашими потребителями», - сказал на церемонии награждения директор мясного бизнес-комплекса ООО «Группа Агроком» Артур Давидьян.

Особенностью участия «ТАВРа» в этом году стало представление четырех абсолютно новых продуктов, аналогов которым на российском рынке нет. Это вареные колбасы – «Астория», «Пицца», варено-копченая – «Свиная» и окорок «Империал».

Традиционный формат выставки в этом году нарушил «ТАВР», который устроил настоящую ретроспективную дегустацию «полезного продукта, призванного поправить здоровье советских трудящихся». На один день гости выставки вернулись в далекие 30-е гг. XX века. Все участники конкурса могли не только увидеть, но ощутить вкус первой советской колбасы. Тавровские технологи создали вареную «Докторскую» колбасу по самому первому рецепту, разработанному в СССР в 1936 году и лично утвержденному Иосифом Сталиным. Представил выставочный стенд и дегустировал особо полезный продукт легендарный исторический персонаж - глава Наркомата пищевой промышленности СССР «сам» Анастас Микоян.

Дополняли картину ретро оборудование колбасного завода середины прошлого века - первые клипсаторы колбасной оболочки и машина для производства котлет. А гигантская трехметровая колбаса Мортаделла по традиции изготовленная специально для конкурса как всегда удивляла посетителей выставки – внушительным размером и весом в 50 кг!

По итогам выставки, дегустации и презентации ни у кого не осталось сомнений в том, что «Ростовский - колбасный завод  - «ТАВР» лучший из лучших и награду получил заслуженно! Ростовская область может гордиться, что «Лидер качества» 2012 года находится именно здесь.