Заготовка кормов

На совещании сельхозпроизводителей Омской области , посвященном вопросам заготовки кормов и повышению качества молока, глава регионального минсельхозпрода Виталий Эрлих отметил, что именно сейчас – в преддверии весны – самое время внести коррективы в планы по количеству посевов кормовых культур, сообщили в областном правительстве.

«Это во многом предопределит сценарий развития животноводческого комплекса региона, который напрямую зависит как от количества, так и от качества заготавливаемых у нас кормов. Ведь, в свою очередь, оно повлияет на качество молока и его сортность, — сказал В.Эрлих. — Не надо забывать, что одним из критериев получения сельхозпредприятиями господдержки является производство товарного молока высшего и первого сортов. Также будет учитываться и продуктивность коров, которая в большой степени зависит от того, чем их кормят».

Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Николай Дранкович отметил, что многие руководители сельхозхозяйств не учли печальных уроков прошлого года (когда некоторые хозяйства попросту остались без кормов) и отвели под посев кормовых культур недостаточные площади. Более того, товаропроизводители ряда районов даже идут на снижение таких площадей. Однако нужно помнить, что в структуре посевных площадей доля кормовых культур должна составлять не менее 40%.

Кроме того, нужно ежегодно обновлять, по крайней мере, четверть площади многолетних трав (с преимущественным посевом бобовых и их смесей). Для обеспечения отрасли животноводства в 2013 году кормами необходимо заготовить 885 тыс. тонн сена, 1,1 млн тонн сенажа и 1 млн тонн силоса. Это позволит увеличить производство молока на 2 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом и довести долю молока высшего сорта до 40% в общем объеме реализации.

К достижению таких показателей подталкивает ужесточение требований к качеству молока и порядок выплаты субсидий на реализацию молока в пользу высшего сорта. Все это обязывает сельхозпроизводителей создавать необходимые условия для стабильного производства продукта, отвечающего современным требованиям. Это касается и сбалансированности рациона дойного стада, что в итоге, благоприятно сказывается на продуктивности скота.

Наиболее ощутимых результатов достигают те хозяйства, которые идут по пути модернизации производства и оборудования доильных залов. Последние обладают целым рядом преимуществ. Все необходимое доильное оборудование находится в одном месте, облегчается работа оператора машинного доения. Кроме того, путь молока к танку-охладителю заметно сокращается, что положительно влияет на его качество, поскольку значительно снижается риск размножения бактерий.
За 2012 год в сельскохозяйственных организациях среднегодовой надой на 1 корову увеличен на 3% и составил 3 936 кг. Такие организации как ЗАО «Богодуховское», ООО «Лузинское молоко», ЗАО «Знамя», СПК «Пушкинский», СПК «Большевик» и ряд других производили молоко только высшего сорта.