Сыр Голландский 45% м.д.ж (производство Аргентина).
Заводы вытесняют из сел заготовителей молока
"Недавно открыли пункт приема молока. Мне до него 6 километров идти. Раньше ездили машины по селу и молоко собирали от каждого двора, — говорит 35-летний житель села Березовая Лука Гадячского района. Просит не называть его. — Теперь каждый завод должен открыть свой пункт приема молока и сдавать должны только туда".
— В село начал ездить молоковоз из Сумской области. Платил по 2 гривни 30 копеек за литр. Большинство людей потянулись к нему. Заготовители из Гадячского и Пирятинского молокозаводов платили меньше и деньги давали несвоевременно. Так сумчанам черное делали — в село молоковоз не пускали. Районная власть распорядилась, чтобы они открыли в селе пункт приема и только тогда собирали молоко. Крестьяне ездили в район, отстояли заготовителя. Но видно, добра нам от этих пунктов будет мало.
В области активно открывают пункты приема молока. Планируют, что такие будут в каждом селе. Каждый отдельный заготовитель должен оборудовать свой пункт. Это может быть небольшое помещение со специальными холодильниками. Работник пункта проверяет молоко на качество, ведет реестр сдающих.
— Принимать молоко посреди улицы — негигиенично и опасно. Пункты открываем, чтобы крестьянское молоко не выпало из системы заготовки, учитывая современные стандарты. Хотя мы еще и далеки от европейских, но нужно к ним идти, — говорит Александр Сень, начальник управления агропромышленного развития.
В этом году государство пообещало доплачивать крестьянам по 30 коп. за килограмм молока, если будут сдавать на предприятия. Предприниматели будут получать по 35 коп. за килограмм.
— Чтобы получить эти дотации, крестьянин должен сдать молоко в стационарный пункт приема от завода, — объясняет Владимир Олийнык, 55 лет, из отдела животноводства областной государственной администрации. — Ежеквартально в районный совет возить справку из сельского совета, ветеринарную карточку, копию паспорта, открыть текущий счет. То есть дотацию будут платить тем, кто сдает молоко на предприятия, а не заготовителям. Путаница будет, потому что добавляется куча бумажной работы.
По селам еще ездят заготовители, берут молоко возле дворов. Заводы предлагают им работать в штате. Большинство отказываются. Говорят, когда откроют заготовительные пункты, им придется оставить этот бизнес.
— Расчеты делают по старым меркам. Думают, если раньше носили молоко в одно место, то и хорошо всем, — говорит заготовитель Юрий Костенко с Глобинщины. Несколько лет собирает молоко у крестьян, возит бидонами. — 10 лет назад люди держали по одной корове или одну на двух хозяев. Остатки, по несколько литров, сдавали. А теперь живут с этого. Себе молоко не оставляют, все отдают. Пункты крестьянам не выгодны. Много молока сдают пенсионеры, одинокие женщины. Носить далеко полные ведра не смогут. Есть люди, которые держат по три-четыре коровы. Без мотоцикла или машины бидон не доставишь. Молокозаводы предлагают оформиться рабочим в штат. Обещают 1,5 тысячи гривен зарплаты. Я не хочу. Ветеринарные службы, штрафы, куча документов. Мне вся зарплата пойдет на заправку машины. Предпринимателю нужно купить молоковоз. Он много "ест" бензина. Не у каждого заготовителя есть водительские права на молоковоз. Все идет к тому, чтобы вытеснить частников, конкурентов. Цены на молоко упадут, потому что заводы станут монополистами.
В области активно открывают пункты приема молока. Планируют, что такие будут в каждом селе. Каждый отдельный заготовитель должен оборудовать свой пункт. Это может быть небольшое помещение со специальными холодильниками. Работник пункта проверяет молоко на качество, ведет реестр сдающих.
— Принимать молоко посреди улицы — негигиенично и опасно. Пункты открываем, чтобы крестьянское молоко не выпало из системы заготовки, учитывая современные стандарты. Хотя мы еще и далеки от европейских, но нужно к ним идти, — говорит Александр Сень, начальник управления агропромышленного развития.
В этом году государство пообещало доплачивать крестьянам по 30 коп. за килограмм молока, если будут сдавать на предприятия. Предприниматели будут получать по 35 коп. за килограмм.
— Чтобы получить эти дотации, крестьянин должен сдать молоко в стационарный пункт приема от завода, — объясняет Владимир Олийнык, 55 лет, из отдела животноводства областной государственной администрации. — Ежеквартально в районный совет возить справку из сельского совета, ветеринарную карточку, копию паспорта, открыть текущий счет. То есть дотацию будут платить тем, кто сдает молоко на предприятия, а не заготовителям. Путаница будет, потому что добавляется куча бумажной работы.
По селам еще ездят заготовители, берут молоко возле дворов. Заводы предлагают им работать в штате. Большинство отказываются. Говорят, когда откроют заготовительные пункты, им придется оставить этот бизнес.
— Расчеты делают по старым меркам. Думают, если раньше носили молоко в одно место, то и хорошо всем, — говорит заготовитель Юрий Костенко с Глобинщины. Несколько лет собирает молоко у крестьян, возит бидонами. — 10 лет назад люди держали по одной корове или одну на двух хозяев. Остатки, по несколько литров, сдавали. А теперь живут с этого. Себе молоко не оставляют, все отдают. Пункты крестьянам не выгодны. Много молока сдают пенсионеры, одинокие женщины. Носить далеко полные ведра не смогут. Есть люди, которые держат по три-четыре коровы. Без мотоцикла или машины бидон не доставишь. Молокозаводы предлагают оформиться рабочим в штат. Обещают 1,5 тысячи гривен зарплаты. Я не хочу. Ветеринарные службы, штрафы, куча документов. Мне вся зарплата пойдет на заправку машины. Предпринимателю нужно купить молоковоз. Он много "ест" бензина. Не у каждого заготовителя есть водительские права на молоковоз. Все идет к тому, чтобы вытеснить частников, конкурентов. Цены на молоко упадут, потому что заводы станут монополистами.
04.04.2011 00:22:06
источник:
Пресс-служба Президента Украины
Товары по теме: Молоко и молочные продукты
Сыр Голландский 45% м.д.ж (производство Аргентина).
Сухая деминерализованная молочная сыворотка 50%
115.00 ₽
Молочные белки Promilk
650.00 ₽
45.00 ₽
Заменитель сухого цельного молока
100.00 ₽
Лактоза пищевая
150.00 ₽
Молоко Тяжин
65.00 ₽
Молоко
62.00 ₽
Похожие новости по теме
Аналитика молочного рынка - Краткий обзор молочной отрасли
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI)в России в августе 2021 г. составил 100,0%, себестоимость за месяц существенно не изменилась, но по-прежнему заметно (+15,9%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие...
Дискриминация в электричестве ? - Краткий обзор рынка молока
В Калужской области в сентябре суточное производство молока составило почти 1200 тонн, или 109 % к соответствующему периоду прошлого года. Лидеры остаются неизменными: Ферзиковский район почти 300 тонн, 110 % к уровню прошлого года, Медынский район...
Российский экспорт прирастает молоком, - Краткий обзор рынка молока
На Белорусской универсальной товарной бирже прошли крупнейшие в этом году торги сырым коровьим молоком. Во время торговой сессии заключено 14 сделок на покупку сырого коровьего молока экстра и высшего сорта на сумму более 10 миллионов рублей,...
Тенденции цен на импорт, - Краткий обзор рынка молока
Экспорт молочной продукции Москвы в январе-июне 2021 года вырос на 54,9% относительно аналогичного периода 2020 года и составил 19 млн долларов, сообщает РБК со ссылкой на слова заместителя мэра Москвы по вопросам экономической политики и...
Краткий обзор рынка молока
Роскачество впервые исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок и выяснило, что каждое закупленное молоко (учитывая длительный срок хранения) оказалось свежим. Степень кислотности каждого товара не превышает допустимый уровень. По...
Краткий обзор рынка молока
Минсельхоз РФ заявил о росте производства сыров в стране в январе июле текущего года. Объемы производства увеличились на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 345,1 тыс. тонн. Расчеты выполнены на основе данных Росстата....