Шоковая заморозка фруктов, овощей, ягод, грибов

Линия производства и асептической фасовки фруктовых и овощных пюре.
В качестве сырья могут быть:
фрукты - яблоки, груши, абрикосы, персики, слива, вишня и пр.
овощи - томаты, перец, морковь и пр.

Автоматический фасовочный комплекс для овощей АБС-2 предназначен для автоматического взвешивания овощей (картофель, лук, свекла, морковь) от 5 кг до 25 кг, и последующей упаковки порций в сетку-мешок.
Преимущества АБС-2:
- Самый высокопроизводительный комплекс для фасовки и упаковки овощей
- Является эталоном надёжности.
- Цена до 50% ниже зарубежных аналогов.
- Позволяет сократить от 6-х человек, задействованных на ручной фасовке и расходы на их оплату.
- Дает возможность работать с сетевыми магазинами, у которых обязательные требования: сетка-мешок с прочным швом весом не более 25 кг, поставка весового товара (сетки весом 5 или 25 кг).

Эта машина используется для полировки, чистки овощей, которые прошли предварительную мойку. Процесс чистки овощей осуществляется в части барабана, построенного из вальцовых щеток с использованием чистой воды из водопроводной сети.

- Количество щеток 9-щеток

- Длина щетки - 190 см.

- Конструкция машины выполнена из стали, оцинкованной горячим способом.

- Производительность (морковь/картофель), 2/4 т/час

- Плавное регулирование скорости вращения щеток

- Задвижка со стороны высыпа с ручным приводом

- Пульт управления машины

Предназначена для непрерывной мойки овощей (фруктов). Возможно использование в составе линии по переработке овощей или как самостоятельный агрегат. Работа основана на непрерывной загрузке продукта в моечное пространство ванны, наполненное водой. Интенсивность мойки достигается созданием барботажа посредством сжатого воздуха, подводимого от специального устройства.

Габаритные размеры машины (длина, ширина, высота), мм: 3600 x 1630 x 1780

Масса кг: 650
Производительность машины (по яблокам) т/час: до 10

Установленная мощность кВт: до 3.2
Расход воды м3/час: до 4.0

Давление воды МПа (кгс/см2): 0,2 (2)
Скорость рабочего потока м/мин: 6.2 +-10%

Производство НПКФ quot;Флайт-Мquot;, Москва.

Предлагаем туннельные сушилки, модель С-6000 для сушки широкого ассортимента фруктов, овощей, а также лекарственных растений.
Сушилки работают на газе и на пеллетах. Производительность сушилки от 6000 кг свежей продукции/в сутки и выше
- Туннельные Сушилки укомплектованы :
Тележками на 25 уровней (по два сетчатых поддона на 1-м уровне).
Поддонами (или Ситами), изготовленными из нержавеющей сетки, для выкладки продукции. На одной тележке вмещается 50 поддонов.
Комплектом Направляющих, по которым происходит движение Тележек внутри и снаружи Сушилки;
Поворотной Платформой, на которой осуществляется контроль качества сушеной продукции.
Щитом Управления, необходимыми устройствами и датчиками.

Оборудование надёжно по конструкции, экономично в эксплуатации, высокопроизводительно по производственной мощности и универсально по своей функциональности.

Назначение
Бережная и тщательная полировка овощей от грязи и примесей с помощью вращающихся щёточных валов.

Характеристики

Производительность: до 10 т/ч

Длина щетки (мм) 2000

Количество щёточных валов: 12

Расход воды: 50 л/т

Габариты (д/ш/в): 2300/1500/2200 мм

Масса: 950 кг

Преимущества

Валы вращаются одновременно с барабаном

Реверсивное движение

Система защиты подшипников

Система рециркуляции воды

Регулируемая заслонка

Модельный ряд

ПО-10 ; ПО-5

Сервис

Гарантия - 2 года.

Доставка по России, СНГ, странам дальнего зарубежья.

Монтаж, пусконаладка при приобретении линии оборудования - бесплатно.

Оперативный сервис - 24/7.

Выполняем инжиниринговые проекты полного цикла: от проектирования до пусконаладки. Проводим аудит, ремонт и модернизацию устаревших линий, отдельных единиц оборудования.

Резки для овощей и корнеплодов:
1. Венгерские.
2. А9-КР-2В.
3. Резка моркови на полоски.
4. Резка для кабачка и тыквы.

Шинковки капусты Венгерские с кочерыговысверливателем, МШ - и др.

Назначение
Транспортёр ленточный наклонный предназначен для перемещения овощей по технологической линии.

Характеристики

Производительность: до 15 т/ч

Высота подачи: до 2200 мм

Высота приёмного лотка: мм

Габариты (д/ш/в): 1800 - 4200/ 1100/ 1300 - 5600 мм

Масса: 210 кг

Преимущества

Плавная регулировка высоты

Простая и мобильная конструкция

Возможность крепления лотка для разделения потока

Модельный ряд

ТЛН-3025; ТЛН-Разделитель потоков

Сервис

Гарантия - 2 года.

Доставка по России, СНГ, странам дальнего зарубежья.

Монтаж, пусконаладка при приобретении линии оборудования - бесплатно.

Оперативный сервис - 24/7.

Выполняем инжиниринговые проекты полного цикла: от проектирования до пусконаладки. Проводим аудит, ремонт и модернизацию устаревших линий, отдельных единиц оборудования.

Вакуум выпарные установки (ВВУ) по исполнению бывают:
- пленочныеquot; (соки, молоко, сыворотка, послеспиртовая барда, сок сахарного сорго и пр.)
- c принудительной циркуляцией (томатная паста, фруктовые и овощные пюре, послеспиртовая барда и пр.).

ВВУ выпускаются с двойным, тройным и более эффектом и отличаются высокой скоростью процесса испарения, экономией энергии, высоким качеством готового продукта, сохранением органолептических качеств, характерных исходному продукту.

Принудительная циркуляция продукта осуществляется высокопроизводительными насосами, разработанными специально нашим заводом - изготовителем. Высокая скорость прохождения продукта в испарителе и низкая температура пара при испарении гарантирует высокое качество продукта, исключает его пригорание и обеспечивает продолжительную работу установки без остановки для мойки.
Установка работает в автоматическом режиме, с возможностью регулирования следующих параметров:
- давление пара в первой ступени;
- уровень продукт...

Поставляем под заказ комплектные линии или отдельные единицы оборудования для производства сушеных фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени.

Производительность по конечной продукции от 10 кг/ час.

Сырьем для переработки могут быть:

ягоды: смородина, клубника, черника, малина и т.п.; фрукты: слива, вишня, яблоко, груша, абрикос, виноград и т.д.овощи: картофель, помидоры, капуста, морковь, фасоль, зеленый горошек, лук, баклажан, шпинат, перец, грибы, и т.д.

Производительность под заказ.

Расчет оптимального комплекса, подготовка оборудования под ключ. Гарантийное и после породажное обслуживание.

Цена договорная

Оборудование предназначено для нарезки клубневых овощей и фруктов на колечки, полоски (соломку) или кубики (квадратики), широко используется различными пищевыми заводами, ресторанами, столовыми, предприятиями, связанных с переработкой овощей и другими организациями. Слайсер (машина для нарезки овощей) подходит для переработки картофеля, свеклы, редиски, имбиря, редьки, авокадо, огурцов, репчатого лука, капусты, моркови, баклажан, сладкого перца. Так же применим к яблокам, твёрдым грушам, апельсинам и другим, схожим по консистенции и физическим свойствам овощам и фруктам. Машина резки овощей и фруктов идеально подходит для нарезки картофеля на чипсы или фри, овощей на салаты, заготовки для консервирования или просто для реализации в нарезанном виде.

Линия производства и асептической фасовки фруктовых и овощных пюре.
В качестве сырья могут быть:
фрукты - яблоки, груши, абрикосы, персики, слива, вишня и пр.
овощи - томаты, перец, морковь и пр.

Производительность техническая, кг/ч не менее 1000
Продолжительность бланшировки, мин 5-10
Температура бланшировки, 0С +80+90
Тип аппарата винтовой
Способ бланшировки непрерывный
Установленная мощность, кВт 0,37
Потребление электроэнергии, кВт/ч не более 0,37

Габаритные размеры, мм:
длина 3100
ширина 900
высота 2800

Масса, кг не более 1020

Щеточный кожицесниматель входит в состав линии для переработки пропашных овощей (корнеплодов). Служит для стирания раньше пропаренной кожицы.


Производительность до 2.5 тонн в час.

Выше указанные данные относятся к установке указанной на снимке. Они зависят от индивидуальных требований заказчика.

Дробилки овощей и фруктов. с хранения, отличное состояние.